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发表于2025-03-19
胡吃乱想 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人,走的是江湖草莽路线,大肉猛炙、倾盆红油之类,从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。
《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中,琴瑟和鸣,刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去,包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋,在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……
胡续冬,本名胡旭东,江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子,1974年生于重庆,现居北京,执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。
贫嘴,写吃的部分很好看
评分一边笑一边抹泪啊。
评分油腔滑调的文笔!不喜欢!居然还是X大老师出身! 难怪跟某个我更看不上眼的学者是朋友了! 果然物以类聚!
评分胡子大叔居然是爱!妻!号!厨!青!哈哈哈哈哈哈!...前面还行,后面唠唠叨叨流水了
评分文笔烂,词句恶俗,看了一半弃。
睡前读物,刚开始很治愈,后来起了模仿心态,总是想半夜两三点找吃的。还有,作者对生活的热情太高了,高的冒火花。对我好有启发。为了煨一盅土鸡汤解馋而扫听了整个北京城哪能宰活鸡,快乐,是真快乐。低谷期的我好喜欢。
评分大学时女生们都倾向于用“猥琐”来形容头发邋遢衣衫不整成天穿着拖鞋光顾课堂以及食堂的工科男,而工科男们更是变本加厉地在一种未成年的知识分子自嘲中把这种头发邋遢短裤配拖鞋的“猥琐”形象升华为一种自我风格并以此为乐。那时我虽然是个工科男却并不觉得自己和猥琐界有什...
评分爱生活的疯子 尤其是男作者 看似好像比内人更疯 两人没事去挖 处理 炒来吃 里面有很多我不认识的字 全找字典查出 长了美食和文字的双重见识 货真价实的美食书 货真价实的没事书
评分杂志采访文章,不揣冒昧,权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日,似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子:厨房是幸福的最后堡垒 身份:胡子与阿子夫妻。胡续冬,本名胡旭东,诗人、随笔作者、译者。生...
评分传说啊,有个人类学家突发奇想,给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束,被问及观后感时,原始住民们纷纷表示:“我们看到了一只鸡。” 在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时,我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪...
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