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胡吃乱想

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胡续冬
法律出版社
2011-6
360
30.00元
平装
9787511817693

图书标签: 胡续冬  饮食  随笔  美食  生活    散文杂文随笔  散文   


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发表于2025-03-18

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图书描述

胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人,走的是江湖草莽路线,大肉猛炙、倾盆红油之类,从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。

《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中,琴瑟和鸣,刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去,包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋,在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……

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著者简介

胡续冬,本名胡旭东,江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子,1974年生于重庆,现居北京,执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。


图书目录


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用户评价

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插科打诨。对他笔下的西苑很怀念。

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嫁出去的儿子泼出去的水,一个四川吃货好像爱老婆家的贵州菜更多,把贵州菜捧得我都不敢相认了!四星全给我大贵州菜

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非常好玩,花了一个下午看完,,真的好好笑

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豆瓣阅读买的。前面写吃的了无生趣,也许我不是个吃货。就在看不下去的时候,后面唧唧歪歪的嘲讽写的挺逗的,可以给个四星。

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非常好玩,花了一个下午看完,,真的好好笑

读后感

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杂志采访文章,不揣冒昧,权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日,似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子:厨房是幸福的最后堡垒 身份:胡子与阿子夫妻。胡续冬,本名胡旭东,诗人、随笔作者、译者。生...  

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前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》,焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔,我正在感慨台湾美食文学的诱惑力,这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中,同样有着执着热爱美食的大胃,也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字,我还在奇怪这两人...  

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