胡吃乱想 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
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图书标签: 胡续冬 饮食 随笔 美食 生活 吃 散文杂文随笔 散文
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发表于2025-03-18
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胡吃乱想 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
图书描述
胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。
《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……
著者简介
胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。
图书目录
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用户评价
非常好玩，花了一个下午看完，，真的好好笑
评分非常好玩，花了一个下午看完，，真的好好笑
评分读这本书首先要扛得住美食的诱惑，不讳言，我好几次都停下来按图索骥地查了一下大众点评，记下几个馆子的名址。另外一些讲述校园生涯的，也让我放声大笑了几次。幽默的胡老师，会吃会讲，富有生活情趣啊。
评分一边笑一边抹泪啊。
评分作为和作者同样的在京川人，无法抵挡书中各种描述，郑重推荐给在北方的西南人。
读后感
写“食”的书多了去了，有主攻烹饪的，有专写评论的，还有以“吃”联系各题材的各种小文。这本《胡吃乱想》里都沾点边，讲做法讲感受也讲想法，每篇都不长，是本随时能拿起来随时能放得下的小书。 这种“吃书”的阅读，讲究的是心境，是火候，是饥饿的平衡感。不能过饱...
评分其实我是一个不称职的吃货，从来就吃不出一样菜的好坏，只能简单的以好吃或不好吃作出简短有力的评价，从来就说不出更深层次的道道来。口味也很简单，依然维持着童年时期嗜好甜食的偏爱，数十年如一日，怪不得现在长成了这副人人见我都期期艾艾的说“其实减个肥也不是很困难”...
评分 评分写“食”的书多了去了，有主攻烹饪的，有专写评论的，还有以“吃”联系各题材的各种小文。这本《胡吃乱想》里都沾点边，讲做法讲感受也讲想法，每篇都不长，是本随时能拿起来随时能放得下的小书。 这种“吃书”的阅读，讲究的是心境，是火候，是饥饿的平衡感。不能过饱...
评分传说啊，有个人类学家突发奇想，给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束，被问及观后感时，原始住民们纷纷表示：“我们看到了一只鸡。” 在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时，我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪...
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