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胡续冬

法律出版社

2011-6

360

30.00元

平装

9787511817693

图书标签: 胡续冬饮食随笔美食生活吃散文杂文随笔散文

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发表于2025-03-19

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图书描述

胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。

《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……

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著者简介

胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

豆瓣阅读买的。前面写吃的了无生趣，也许我不是个吃货。就在看不下去的时候，后面唧唧歪歪的嘲讽写的挺逗的，可以给个四星。

评分☆☆☆☆☆

胡子大叔居然是爱！妻！号！厨！青！哈哈哈哈哈哈！...前面还行，后面唠唠叨叨流水了

评分☆☆☆☆☆

雅痞老男人

评分☆☆☆☆☆

贫嘴，写吃的部分很好看

评分☆☆☆☆☆

插科打诨。对他笔下的西苑很怀念。

读后感

评分☆☆☆☆☆

爱生活的疯子尤其是男作者看似好像比内人更疯两人没事去挖处理炒来吃里面有很多我不认识的字全找字典查出长了美食和文字的双重见识货真价实的美食书货真价实的没事书

评分☆☆☆☆☆

胡子在书中提到的西苑早市，是离我母校最近的一个农贸大市场。那个时候我的川籍室友大一到大四都是六点多起床，听CRI，读英文，有时候还会去逛西苑的早市。我从未去过西苑早市，但时长路过。我的室友，一个和胡子一样对于美食宠溺顺从的觅食者，时长兴奋的从西苑归来。有时候...

评分☆☆☆☆☆

十天。车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。书分两个部分。第一部分是“吃”。极为开拓视野。书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。作者就连火车上的饭，都吃...

评分☆☆☆☆☆

前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏，听到胡续冬说相声般讲诗歌，夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”（“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲，我不懂西班牙语，但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的），才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯，梁文道说过但我听完就忘了（只记得他介绍了...

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