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我不得不說我很討厭這一本裏麵幾乎是唯FDA是從的行文風格，不過還是可以看一看的

其實介於科學所未探究清楚的領域還有太多，以後值得重新探究裏麵的很多問題。

20140725 on Kindle 電子書，不能說每篇文章的質量都很高，大多數內容其實晚上都有，可以隨便看看。

彆讓商傢宣傳忽悠，也不被民間流言嚇唬。

最重要的一點，均衡飲食。補這個補那個隻不過是漲瞭商傢的錢包。

从《吃的真相》这个标题上来看，作者就有谣言粉碎机的味道，也的确如此，书中的许多文章都是围绕“左旋肉碱能减肥吗？”“抗癌食物真抗癌吗？”“红糖能补血吗？”之类的，在人们之间流传甚广而有模棱两可的问题来展开的。作者从自身的专业角度和相对科学的实验基础上进行了回...  

委实是举贤不避亲的举措，在这个年度总结推荐中放入了松鼠成员云无心的书《吃的真相》及《吃的真相2》，并坚信这样做会得到读者的首肯认同。国内科普书市场上已经多年未见如此深刻又好看、面向一个方向的原创了，更兼它出现在各种养生健康书坑瀣一气危害众人的时期，引起的争议...  

保健品的市场总是推陈出现，各领风骚好几年。螺旋藻的皮被扒下来了，商家定会孜孜不倦地开放下一个神奇产品。养生大师么，张悟本林光常之流不是第一个，也不会最后一个。何况还有到处流传的各种养生小秘方啊禁忌啊建议啊，乱花渐欲迷人眼。 所以我觉得，读了这本书...  

作者是美国普度大学的生物学博士，现在从事蛋白质应用方面的研究。该书为第二部，也就是畅销书畅销以后的续集，不过内容依然精彩。 第一次见到这本书是在书店里偶尔看到的，感觉内容不错，后来给家里的老人来了两套，因为里面提到的很多误区，也是现在老人经常犯的错误。不过老...  

第一本看着还可以，不过这一本看起来就有点充数的感觉。而且里面很多观点貌似都有失偏颇。关于牛奶之类，还有关于食品公司那段。给人一种科学迷信主义的感觉。我忘记鸡和鸡汤那个是在这本还是那本了，不过这种完全从所谓严谨的科学角度来验证的，我都持商榷态度，毕竟1+1还是有...