具体描述
《出版人週刊》、《克科斯評論》、《時人》雜誌推薦
二○○八年美食世界飲食書獎－－最佳中國飲食書獎
《匹茲堡郵報》（Pittsburgh Post-Gazette）年度最佳二十本書之一
從小籠包體會中國美食滋味，生動披露幽默的跨文化觀察
畢業於長春藤名校的林留自搬至中國後，發現「除了寫作，中國食物成了她第二狂愛的事物」。然而，她的父母從台灣移民至美國，把女兒送到名校就讀，可不是為了讓她謀得「中國地位最卑微的工作－－廚師」。從進入廚藝學校學習、在麵館打工、包餃子；或兼職飲食評論家時，驚訝於餐廳老闆的公然行賄，但在品嚐生殖器官等奇特食物時卻毫無懼色……所有的滋味都在書中一一呈現；書中不僅是食譜，也寫出她所看到中國近年崛起的風貌，以及社會百態。
「在中國，70%人們談論的話題都有關飲食，而飲食又是中式文化的精髓。中國近十年來的改變如此巨大，帶動飲食業發生了翻天覆地的變化。」美籍華裔作家林留清怡如此感嘆。
出生於芝加哥，後來隨父母遷居聖地牙哥，大學就讀哥倫比亞大學經濟系，並獲得新聞碩士。由於父親是臺灣人，母親是廣西的外省人，小時候常回臺灣，感覺到母親的故鄉是個「禁忌」。後來長大了，中國也開放了，就想去中國看看。首次到中國是在她大一的時候。當時中國的社會還很保守，她像個異類。新聞碩士畢業後，又再想回去看看，發現中國已經在巨變中，也引發她想親身深入瞭解的興趣。
從2000年動身前往，她在中國住了8年，她記得父親常說的俗話「吃飯皇帝大」，以及母親教的「民以食為天」，便決定從中華美食下手。
林留清怡在中國為新聞周刊和紐約時報供稿，並且是知名美食評介Zagat的編輯，以及旅遊權威Frommer’s北京版的共同作者，所以得以擁有獨特的視角，來觀察中國的社會變遷。
她在書中寫了拜師學藝的經歷，包括廚藝學校到鄉野小館，再到大餐館，所有的滋味都在書中一一呈現；書中不僅是食譜，也寫出她所看到中國近年崛起的風貌，以及社會百態。
林留清怡在中國工作生活八年，終於寫成「Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China」，以美食來詮釋中國文化的變遷，旗幟鮮明的表達「為人民服務」的美食新主張。
身為旅居北京的美食作家與自由新聞工作者，林留清怡擁有近距離目睹中國飲食精采場面的絕佳機會。當她決定進入當地的烹飪學校就讀（一個沒有暖氣的學校，裡頭連個量杯也沒有），也等於親入了戰場。在《為人民服務》中，林留以充滿懷念的筆觸、令人讀之垂涎的文字，記錄下今日中國精采的烹飪之旅——內容從她身為烹飪學校學生，到麵攤與餃子館做學徒，再到一間時髦的上海餐廳實習。
一路上她所邂逅的人物包括：為了掙得飯碗從其他省分湧入的窮困年輕男女；歷經數十載飢貧動亂、渴求奢侈品的城市中產階級；在廚房與其他層面教導她甚多的良師益友。這些小人物為正歷經文化與經濟全面性轉變的現代中國，提供了令人難忘的片段縮影。
作者简介
林留清怡 (JEN LIN-LIU)
林留為飲食及文化作家，並為北京廚藝學校暨餐廳「黑芝麻廚房」所有人及創立者。這本《味人民服務》一書，獲得諸如《紐約時報》、《時人》雜誌等眾多出版品的一致讚賞。曾任《新聞周刊》駐上海特派員，現固定為《紐約時報》撰寫美食與藝術的文章。她曾為《Frommer’s》寫了幾本亞洲的旅遊指南，也曾為《華爾街日報》、《Saveur》、《美食與美酒》雜誌、以及《旅遊與休閒》雜誌供稿。北京國際慢食運動的領導人之一，並為幾個餐館獎項評選小組的評審委員，如「聖沛黎洛全球最佳五十間餐館」（San Pellegrino’s World’s 50 Best Restaurants），永利度假集團（Wynn Resorts）顧問。她生長於南加州，擁有哥倫比亞大學都市研究學士學位以及新聞碩士學位，二○○○年時領取傅爾布萊特獎學金首次去到中國。想知道更多關於她的作品的訊息，請上jenlinliu.com與blacksesamekitchen.com網站。
目录信息
第一道小菜：味精，味之精華
鍋塌里肌
媽媽的蒸肉餅
炸蝦仁
魚香肉絲
拔絲蘋果
炒蘑菇
豬肉茴香香菇餃子
餃子皮
羊肉南瓜餃子
窩頭
炸醬麵
乾燒扁豆
咕咾肉
第二部：製麵小師傅
第二道小菜：割稻
辣條子(西北風味麵條)
茶葉蛋
拍黃瓜
涼拌豆腐絲
酸湯魚
豬肉滷
茄子滷
張師傅的麵條
東北大拌菜
粉絲炒番茄
第三部：精緻美饌
第三道小菜：酒席
醉雞
小籠包
家常豆腐
紅燒肉
揚州炒飯
第四部：胡同烹飪
第四道小菜：「最棒」的麻婆豆腐
· · · · · · (收起)
读后感
当下的中国对美食的关注日盛，甚至有人说了解一个地方的文化无非两样，一是语言，一是美食。在这种背景之下产生了一批的美食书、美食作家、美食节目，但《寻味中国》一书的作者华裔美国人林留清怡显然另辟蹊径，以本人在2005年至2007年旅居中国亲身寻觅、体验并学习制作...
评分我读过这本书的繁体版，洞察犀利，妙趣横生。以饮食文化为支撑，折射出中国这些年的社会变迁。推荐大家读一下，这段内容简介写得很好：以跨文化观察的方式，作者幽默生动地写下她的经历。她的文字读来令人垂涎，文字中流露出浓浓的人情味，酸甜苦辣咸，所有的滋味都在书中一一...
评分是朱赢春设计的吗？图片看着有点花，不知道实体书是什么感觉。蔬菜组成的字体，小清新的赶脚。电子版有试阅读，内容读起来很有趣。作者不光是吃，还学着做。朱赢春设计的吗？图片看着有点花，不知道实体书是什么感觉。蔬菜组成的字体，小清新的赶脚。电子版有试阅读，内容读起...
评分书是被赠的，当时应该还有英文版。毕竟见到了作者本人，还在她的黑芝麻餐厅体验了一把，挺有趣的。 我翻了几页，字看着真累，内容可能还蛮有趣，不过挺像自传。 可能不是我的菜，暂时冷藏....要看的书太多了...对不住啊...
评分文/李小丢 余光中曾经在《乡愁》一诗里告诉过我们，乡愁是邮票，是船票，是坟墓，是海峡，这些意象让人感到绵长又凄凉，是无法触碰的伤痛，是属于第一代移民的共同记忆。而对于像林留清怡这样的第三代移民来说，乡愁已然越过了故土难离的藩篱，只有黑头发黑眼睛黄皮肤的外在维...
用户评价
初次翻开这本书，我被它的名字所吸引，《味人民服務》。这个名字有一种特别的质感，似乎揉合了人间烟火与一种服务精神，带着一种朴实而又深刻的意味。我怀着好奇的心情，深入到作者所构建的那个世界里。 作者的叙述方式非常独特，她似乎总能在最寻常的细节中，挖掘出最不寻常的意义。例如，她可以花费大量的笔墨去描绘一道家常菜的制作过程，从食材的选择、处理，到火候的把握、调味的技巧，每一个环节都细致入微，仿佛是向读者展示一种古老而神圣的仪式。但她又不仅仅是在讲烹饪，她更是在讲通过食物所承载的情感，通过烹饪所传递的关怀，以及在这过程中，人与人之间如何建立起一种看不见的连接。 书中那些关于人与人之间交往的篇章，尤其让我感到触动。作者以一种非常敏锐的观察力，捕捉到了人际关系中那些微妙的互动，那些不易察觉的情感流动。她没有用宏大的叙事去讲述，而是从一个个具体的生活片段切入，比如邻里之间的问候，朋友之间的聚会，或者一次偶然的陌生人的帮助。在这些片段里，我看到了人性中最温暖、最善良的一面，也看到了生活中最真实的悲喜交加。 让我印象深刻的是，作者似乎有一种能力，可以将抽象的概念具象化，将难以言说的情感，通过生动的意象传达出来。她的一些比喻非常贴切，让人读来拍过瘾，仿佛自己也置身其中，亲身体验着那种情感。这种文字的力量，是她经过长年累月的观察和思考，才得以达到的境界。 读这本书，让我反思了许多关于“服务”的定义。它不仅仅是指一种职业上的付出，更是一种生活态度，一种与他人共处的方式。作者在书中，通过自己的经历，向我们展示了“味人民服務”的真正内涵，那是一种发自内心的善意，一种对他人需求的体贴，一种在点滴小事中体现出的尊重和关怀。 这本书让我觉得，生活并不是一场追求物质的竞赛，而是一场关于如何与他人、与世界和谐共处的过程。作者没有试图去说服你改变你的生活方式，而是通过她自己的生活，提供了一种新的视角，一种新的可能性。它让你在阅读的过程中，不知不觉地被影响，被启发。 我特别喜欢作者处理情感的方式。她不会刻意渲染悲伤，也不会过度歌颂快乐，而是用一种非常平和、客观的态度，去呈现生活的本来面貌。这种真实，反而更具力量，更能打动人心。她让我们明白，生活本身就是复杂的，有苦有乐，有得有失，而我们所能做的，就是以一种积极的态度去面对。 这本书的结构也非常巧妙，虽然看似是零散的叙事，但却有着内在的逻辑和情感线索。作者似乎知道如何将读者一步步地引导，让他们在不知不觉中，沉浸在书中的世界里，并从中获得心灵的洗礼。 我发现，这本书有一种治愈的力量。在读的过程中，我感到内心的平静和安宁。那些曾经困扰我的问题，在书的映照下，似乎变得不再那么难以解决。我开始更加珍视生活中的小确幸，更加感恩身边的人。 作者的文笔，就像一坛陈年的老酒，越品越有味道。初读时，或许会被其表面的朴实所吸引，但细细品味，却能感受到其中蕴含的深厚底蕴和智慧。她用最简单的文字，讲述了最深刻的人生哲理。 总而言之，《味人民服務》是一本值得反复阅读的书。它不仅提供了阅读的乐趣，更提供了一种生活的启示。它让我重新认识了“服务”的意义，重新审视了人与人之间的关系，也让我更加热爱这个充满烟火气却又充满温情的世界。
评分初次拿到《味人民服務》这本名为书，我的脑海中便涌现出一种奇妙的联想，它似乎融合了人间烟火的“味”和一种深入人心的“服务”，带来一种朴实而又充满温度的感觉。这种直觉在我阅读的过程中得到了充分的印证，作者用一种极其贴近生活的方式，展现了“服务”在普通人生活中的真实形态。 作者的文字，如同陈年的老酒，越品越有味道。她并不刻意去雕琢语句，反而是一种自然流淌的叙述，却能精准地捕捉到生活中的每一个细微之处。例如，书中对食物的描写，不仅仅是对口感和味道的呈现，更是对背后所承载的情感和回忆的挖掘。她会详细描述一道家常菜的制作过程，从食材的选取，到火候的控制，每一个环节都充满了作者的用心和对家人的爱，让人仿佛能闻到那弥漫在厨房里的香气，感受到那份浓浓的亲情。 我尤其被书中作者对于“人民服务”的理解所打动。她将这种概念，升华为一种生活态度，一种与人相处的智慧。书中充斥着无数个“服务”的片段，有的是邻里间的互相帮助，有的是朋友间的倾力相助，有的是陌生人之间一次温暖的善举。这些“服务”虽然平凡，却如同一股股暖流，汇聚成了社会中最温暖的力量，让整个世界都因此变得更加美好。 这本书，让我对生活有了更深层次的理解。它让我意识到，我们常常在追逐物质财富的道路上迷失了方向，而忽略了生活中那些真正重要的东西。作者用她的人生经历，向我们展示了一种更加简单、更加纯粹、更有意义的生活方式。她告诉我们，幸福并非来自于拥有，而是来自于付出和关怀。 我尝试着将书中的一些生活哲学运用到我的日常生活中。例如，我开始更加注重与身边人的交流，试着去理解他们的需求，并给予力所能及的帮助。这种微小的改变，却让我感受到了前所未有的内心充实和喜悦。 作者的语言风格，就像她描绘的食物一样，朴实而美味。她用最简单的词汇，最流畅的句子，勾勒出了最生动的画面，传递出最深刻的情感。她的文字，没有一丝一毫的矫揉造作，却有着一种直击人心的力量。 书中对人际关系的描写，让我受益匪浅。作者以一种非常敏锐的观察力，揭示了人与人之间微妙的连接，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 阅读《味人民服務》，就像是走进了一个充满温情的世界。它让我暂时忘却了现实的烦恼，沉浸在一种宁静而美好的氛围中。书中关于爱、关于付出、关于人情的故事，都深深地触动着我，让我对生活充满了希望和热爱。 我坚信，这本书的价值，不仅仅在于其文字本身，更在于它所传递的精神。它是一种对生活的热爱，一种对人性的信任，一种对美好世界的向往。它鼓励我们去发现生活中的真善美，去关爱身边的人，去成为一个更有温度的人。 因此，我毫不犹豫地向所有渴望在平凡生活中，寻找到不凡意义的朋友们，推荐这本书。
评分初次翻阅《味人民服務》，我便被它那极富人文关怀的书名所吸引。它没有宏大的叙事，也没有尖锐的批判，而是像一位亲切的长者，用最朴实的语言，与读者分享生活的智慧和感悟。我怀揣着一份好奇，开始走进作者所构建的那个充满人间烟火的世界。 作者的文字，拥有着一种不动声色的力量。她并不刻意去追求华丽的辞藻，也不故作高深地探讨人生哲理，而是将最质朴的生活场景，用最真挚的语言娓娓道来。比如，她描绘起一道家常菜，那细节的丰富程度，足以让读者仿佛置身厨房，闻到油烟的香气，听到食材在锅中的滋滋声。但她又不止步于烹饪本身，而是巧妙地将食物与情感、回忆、人际关系连接起来，让每一道菜都仿佛拥有了自己的故事，承载着一份份珍贵的情感。 我尤其被书中作者对“服务”的理解所打动。她并没有将“服务”仅仅定义为一种职业，而是将其升华为一种生活态度，一种待人接物的方式。在她的笔下，“服务”体现在日常的点滴之中，体现在一个温暖的微笑，一次及时的帮助，一份默默的付出。这些“服务”虽然平凡，却如同一颗颗珍珠，串联起了生活的温情，让整个社会充满了人情味。 这本书让我对生活有了更深的理解。它让我意识到，真正的幸福，并非来自于物质的丰裕，而是来自于内心的平静和对他人的关怀。她用自己的生活经历，向我们展示了一种更加简单、更加纯粹、更加有意义的生活方式。 我开始尝试将书中的一些小小的生活哲学运用到自己的日常中。比如，学会用更宽容的心去对待身边的人，试着去理解他们的难处，并给予所能及的帮助。这种微小的转变，却让我感受到了前所未有的内心充实和喜悦。 作者的语言风格也让我印象深刻。它没有生僻的词汇，没有复杂的句式，却有着一种独特的韵味。作者的文字，就像是一首朴实的民谣，虽然没有华丽的编排，却能触动人心最深处的情感。 书中那些关于人际交往的描写，让我反思了很多。作者以一种非常敏锐的观察力，揭示了人与人之间微妙的联系，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再微小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 读完这本书，我感到一种久违的温暖和感动。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种压力所裹挟，忽略了生活中的美好。而这本书，就像是一盏明灯，指引我们重新发现生活中的真善美。 总而言之，《味人民服務》这本书，不仅仅是一本读物，更像是一位良师益友。它以其真挚的情感，朴实的语言，深刻的洞察，为我打开了一扇通往更美好生活的大门。我强烈推荐给所有对生活有感悟、对人生有追求的朋友们。
评分初次见到《味人民服務》这本书，它的名字就有一种特别的吸引力，仿佛带着食物的香气，又蕴含着服务大众的温度。这种直觉在翻阅书页后得到了证实，作者用一种极其贴近生活的方式，展现了“服务”在普通人生活中的真实形态。 作者的文字，拥有着一种不动声色的力量。她并不刻意去追求华丽的辞藻，也不故作高深地探讨人生哲理，而是将最质朴的生活场景，用最真挚的语言娓娓道来。比如，她描绘起一道家常菜，那细节的丰富程度，足以让读者仿佛置身厨房，闻到油烟的香气，听到食材在锅中的滋滋声。但她又不止步于烹饪本身，而是巧妙地将食物与情感、回忆、人际关系连接起来，让每一道菜都仿佛拥有了自己的故事，承载着一份份珍贵的情感。 我尤其被书中作者对“服务”的理解所打动。她并没有将“服务”仅仅定义为一种职业，而是将其升华为一种生活态度，一种待人接物的方式。在她的笔下，“服务”体现在日常的点滴之中，体现在一个温暖的微笑，一次及时的帮助，一份默默的付出。这些“服务”虽然平凡，却如同一颗颗珍珠，串联起了生活的温情，让整个社会充满了人情味。 这本书让我对生活有了更深的理解。它让我意识到，真正的幸福，并非来自于物质的丰裕，而是来自于内心的平静和对他人的关怀。她用自己的生活经历，向我们展示了一种更加简单、更加纯粹、更加有意义的生活方式。 我开始尝试将书中的一些小小的生活哲学运用到自己的日常中。比如，学会用更宽容的心去对待身边的人，试着去理解他们的难处，并给予所能及的帮助。这种微小的转变，却让我感受到了前所未有的内心充实和喜悦。 作者的语言风格也让我印象深刻。它没有生僻的词汇，没有复杂的句式，却有着一种独特的韵味。作者的文字，就像是一首朴实的民谣，虽然没有华丽的编排，却能触动人心最深处的情感。 书中那些关于人际交往的描写，让我反思了很多。作者以一种非常敏锐的观察力，揭示了人与人之间微妙的联系，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再微小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 读完这本书，我感到一种久违的温暖和感动。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种压力所裹挟，忽略了生活中的美好。而这本书，就像是一盏明灯，指引我们重新发现生活中的真善美。 总而言之，《味人民服務》这本书，不仅仅是一本读物，更像是一位良师益友。它以其真挚的情感，朴实的语言，深刻的洞察，为我打开了一扇通往更美好生活的大门。我强烈推荐给所有对生活有感悟、对人生有追求的朋友们。
评分《味人民服務》这本书，给我的第一印象是它散发着一种朴实无华，却又充满人情味的气息。书名本身就带有一种亲切感，仿佛是一位老朋友在向你娓娓道来，分享生活中的点滴感悟。我怀着一种期待的心情，翻开了这本书，而它并没有让我失望。 作者的叙事风格非常吸引人，她擅长将那些极其寻常的生活场景，描绘得栩栩如生，仿佛我亲身经历了一般。比如，书中对食物的描写，不仅仅是味蕾的体验，更是承载着作者童年的回忆、家庭的温暖，以及人与人之间的情感交流。她可以花很多篇幅去描绘一道简单的家常菜，从食材的选取，到烹饪的每一个细节，都充满了情感的投入，让人读来不禁垂涎欲滴，更能体会到其中蕴含的深厚情谊。 我尤其被书中作者对“服务”的理解所打动。她并没有将“服务”仅仅定义为一种职业，而是将其升华为一种生活态度，一种与人相处的哲学。在她的笔下，“服务”体现在日常的点滴之中，体现在一个温暖的微笑，一次及时的帮助，一份默默的付出。这些看似微不足道的善举，却汇聚成了强大的力量，温暖着人心，也让这个社会变得更加美好。 这本书给我最大的启发，在于它让我重新审视了生活的意义。在现代社会，我们常常被各种外在的评价标准所裹挟，追求着名利和物质。而作者的文字，却提醒我们，真正的幸福，来自于内心的平静和对他人的关怀。她用自己的生活经历，向我们展示了一种更加简单、更加纯粹、更加有意义的生活方式。 我开始尝试将书中的一些理念运用到自己的生活中。比如，我学会了更加耐心地倾听身边的人，试着去理解他们的处境，并给予力所能及的帮助。这种微小的改变，却让我感受到了前所未有的内心充实和喜悦。 作者的文笔，也让我深深着迷。她的文字，朴实无华，却饱含深情。她能够用最简单的语言，表达最深刻的哲理，让读者在轻松的阅读中，获得心灵的启迪。她对细节的把握，更是令人赞叹，每一个字，每一个词，都恰到好处，仿佛是经过千锤百炼的精品。 书中那些关于人与人之间关系的描写，也让我受益匪浅。作者以一种非常敏锐的洞察力，揭示了人与人之间微妙的联系，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再微小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 读完这本书，我感到一种久违的温暖和感动。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种压力所裹挟，忽略了生活中的美好。而这本书，就像是一盏明灯，指引我们重新发现生活中的真善美。 我认为，《味人民服務》这本书，不仅仅是一本读物，更是一种生活方式的指引。它鼓励我们以更积极、更乐观的态度去面对生活，去关爱他人，去创造一个更加美好的世界。 我强烈推荐这本书给每一个对生活充满热爱，渴望在平凡中寻找不凡意义的朋友们。
评分这本书的书名很有意思，让人一下就联想到一种温暖而亲切的意境。我拿到这本书的时候，第一感觉是它散发着一种朴实无华的生活气息。翻开书页，就被作者的文字所吸引。不是那种华丽辞藻堆砌的文章，而是娓娓道来的叙述，像是邻家大姐在跟你拉家常，分享着生活中的点滴感悟。 我尤其喜欢作者在描写日常生活场景时的细腻笔触。比如，她会用生动的语言描绘出一幅幅画面：清晨厨房里弥漫的豆浆香气，孩子们嬉闹的声音，傍晚微风拂过窗棂的轻柔。这些细枝末节，在别人的笔下可能转瞬即逝，但在作者这里，却被赋予了生命和温度。她能够捕捉到那些容易被忽略的美好，并将其放大，让我们重新审视自己身边的世界。 读这本书，让我有一种回归的感觉，仿佛回到了一个更简单、更纯粹的时代。不是怀旧，而是一种对当下快节奏生活的反思。作者似乎在用她的文字提醒我们，生活的美好并非遥不可及，它就藏在我们每天的柴米油盐、人情往来之中。她没有讲大道理，而是通过自己的经历和观察，传递出一种积极向上、知足常乐的生活态度。 我尝试着将书中的一些小感悟运用到自己的生活中，发现确实带来了一些意想不到的改变。比如，作者提到要学会感恩，即使是微不足道的小事。我开始留意身边的人和事，尝试去发现他们身上闪光的地方，并适时表达自己的感谢。这种微小的转变，却让我的心情变得更加舒畅，也让我和身边的人之间的关系更加融洽。 有时候，我会一边读这本书，一边回忆起自己的人生经历。书中的一些场景和情感，会触动我内心深处的回忆，让我想起那些曾经让我感动或释怀的时刻。作者的文字有一种魔力，它能让你在阅读的过程中，与自己的内心产生共鸣。这种共鸣，让我感觉不再孤单，仿佛与作者，与书中所有经历过相似情感的人，都建立了一种无形的联系。 这本书更像是一面镜子，映照出我们内心深处最真实的渴望。我们渴望被理解，渴望被爱，渴望在纷繁的世界里找到属于自己的那份宁静。作者的文字，就像一股清泉，滋润着我们干涸的心灵。她没有刻意去迎合谁，也没有试图去改变谁，只是真诚地分享着自己的生活，却意外地触动了无数读者的心弦。 我喜欢作者的幽默感，即使是在谈论一些比较严肃的话题时，她也能用一种轻松诙谐的方式来表达。这种幽默，不是尖酸刻薄的嘲讽，而是一种智慧的洞察，一种对生活缺点的善意提醒。它让我们在笑声中反思，在轻松的氛围中获得启迪。 这本书并非一本“教你如何成功”或者“教你如何致富”的书，它更像是一本“教你如何生活”的书。作者分享的是一种生活的智慧，一种对人生的态度。她让我们明白，真正的幸福，可能并不是拥有多少物质财富，而是内心的富足和对他人的关怀。 在快餐文化盛行的今天，能够读到这样一本用心写就的书，实属不易。作者的文字中蕴含着深厚的情感和真挚的情怀，这是任何技巧都无法替代的。我常常会反复阅读书中的某些章节，每一次阅读，都能从中发现新的感悟，获得新的力量。 总而言之，这本书给我留下了深刻的印象。它不仅仅是一本书，更像是一位良师益友，一位知心伙伴。它陪伴我度过了一段美好的时光，也让我对生活有了更深的理解和热爱。我强烈推荐给所有对生活有感悟、对人生有追求的朋友们。
评分初次接触《味人民服務》这本书，脑海中便涌现出一种特别的联想，仿佛是某种质朴的服务，带着食物的香气，又渗透着人情的热度。这种直觉并非空穴来风，在翻阅书页之后，我更加确信了这一点。作者的文字，并非华丽辞藻的堆砌，而是一种娓娓道来的叙述，像是一位长者，坐在你身边，用最真挚的语言，与你分享人生中的点滴感悟。 我发现，作者特别擅长捕捉生活中的细微之处，并将它们放大，赋予生命。她描写的场景，总是那么鲜活，那么真实。比如，她会用极具画面感的文字，描绘出清晨市场里讨价还价的场景，空气中弥漫着新鲜蔬菜和海鲜的味道；又或者，她会细致地描写一家人围坐在一起吃晚饭的温馨画面，孩子们兴奋地分享着学校里的趣事，父母慈祥地注视着他们。这些看似平凡的日常，在作者的笔下，却焕发出动人的光彩。 更让我惊喜的是，作者在描述这些场景的同时，总是能够触及到更深层次的情感。她能够从一道菜的味道，联想到童年的记忆；她能够从一个简单的问候，感受到人与人之间最真挚的情谊。这种将物质与情感巧妙融合的能力，使得她的文字具有了一种独特的感染力。 我尤其欣赏作者在书中展现出的那种“服务”精神。这并非狭隘的职业定义，而是一种更广阔的胸怀和态度。她用自己的亲身经历，诠释了何为“味人民服務”，那是一种发自内心的善意，一种对他人需求的体贴，一种在平凡生活中，默默付出的力量。她没有大声疾呼，也没有刻意宣扬，而是将这种精神，融入到每一个文字，每一个故事之中。 读完这本书，我仿佛对生活有了全新的认识。它让我明白，真正的美好，并非遥不可及，它就藏在我们每天的柴米油盐，人情往来之中。作者的文字，就像一股清泉，洗涤着我们被喧嚣尘世所蒙蔽的心灵，让我们重新发现生活中的纯粹与美好。 书中那些关于人际交往的描写，让我反思了很多。作者以一种非常敏锐的洞察力，揭示了人与人之间微妙的联系，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再微小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 我曾尝试着将书中的一些小小的生活哲学运用到自己的日常中。比如，学会用更宽容的心去对待身边的人，试着去理解他们的难处，并给予力所能及的帮助。这种微小的转变，却让我感受到了前所未有的内心充实和喜悦。 这本书的语言风格也让我印象深刻。它没有生僻的词汇，没有复杂的句式，却有着一种独特的韵味。作者的文字，就像是一首朴实的民谣，虽然没有华丽的编排，却能触动人心最深处的情感。 我喜欢作者的幽默感，即使是在谈论一些较为沉重的话题时，她也能以一种轻松诙谐的方式来表达。这种幽默，并非尖酸刻薄，而是一种对生活缺点的善意提醒，一种源于智慧的洞察。它让我们在笑声中反思，在轻松的氛围中获得启迪。 总而言之，《味人民服務》这本书，不仅仅是一本读物，更像是一位良师益友。它以其真挚的情感，朴实的语言，深刻的洞察，为我打开了一扇通往更美好生活的大门。我强烈推荐给所有渴望在平凡生活中，寻找不凡意义的朋友们。
评分当我初次看到《味人民服務》这本书的书名时，脑海中立刻浮现出一种温暖而熟悉的画面，仿佛是餐桌上弥漫的食物香气，又带着一种服务于人的亲切感。这种直觉在阅读过程中得到了充分的印证，作者以一种极其朴实却又充满力量的方式，展现了“服务”在日常生活中的真实内涵。 作者的文字，就像是一位经验丰富的老厨师，能够将最寻常的食材，烹饪出最令人回味无穷的味道。她并不追求华丽的辞藻，而是用最质朴的语言，描绘出生动的生活场景。例如，她可以花费大量的笔墨去描绘一道家常菜的制作过程，从食材的选择，到火候的掌握，每一个细节都充满了作者的用心和对家人的爱。通过这些烹饪的细节，她巧妙地串联起了家庭的情感，以及那些节日里的温情，让人仿佛置身其中，感受到那份浓浓的亲情。 我尤其被书中作者对“服务”的理解所打动。她并没有将“服务”局限于某个特定的职业，而是将其升华为一种生活态度，一种与人相处的智慧。在书中，我看到了无数个“服务”的缩影：有的是邻里间的互相帮助，有的是朋友间的倾力相助，有的是陌生人之间一次温暖的善举。这些“服务”虽然平凡，却如同一股股暖流，汇聚成了社会中最温暖的力量，让整个世界都因此变得更加美好。 这本书，让我对生活有了更深的感悟。它提醒我们，在现代社会，我们常常被物质的追求所裹挟，忽略了生活中那些真正重要的东西。作者用她的人生经历，向我们展示了一种更加简单、更加纯粹、更有意义的生活方式。她让我们明白，真正的幸福，并非来自于拥有多少，而是来自于内心的满足和对他人的关怀。 我尝试着将书中的一些生活哲学运用到我的日常生活中。例如，我开始更加留意身边的人，试着去理解他们的处境，并主动去给予一些小小的帮助。这种微小的改变，却让我感受到了前所未有的内心充实和喜悦。 作者的语言风格，也同样令人称道。她的文字，如同山间清泉，自然而流畅，没有丝毫的矫揉造作。她能够用最简洁、最朴实的语言，传递出最深刻的情感，让读者在轻松的阅读中，获得心灵的启迪。 书中那些关于人际关系的描写，也让我受益匪浅。作者以一种非常敏锐的洞察力，揭示了人与人之间微妙的联系，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 阅读《味人民服務》，就像是进行了一场心灵的洗礼。它让我暂时远离了尘世的喧嚣，沉浸在一种宁静而美好的氛围中。那些关于爱、关于付出、关于人情的故事，都深深地触动着我，让我对生活充满了希望和热爱。 我坚信，这本书的价值，远不止于文字本身。它是一种精神的传递，一种生活态度的引领。它鼓励我们去发现生活中的美好，去关爱身边的人，去成为一个更有温度的人。 因此，我毫不犹豫地向所有渴望在平凡生活中，寻找到不凡意义的朋友们，推荐这本书。
评分拿到《味人民服務》这本书，第一个吸引我的便是它那极富亲和力的书名。它不同于那些高高在上、引经据典的著作，反而带着一种接地气的温度，仿佛是即将入口的食物，散发着诱人的香气，又蕴含着一丝服务于人的温情。阅读过程中，我越发觉得，这书名是对书中内容最精准的概括。 作者的文字，拥有着一种不动声色的力量。她并不刻意去追求华丽的辞藻，也不故作高深地探讨人生哲理，而是将最质朴的生活场景，用最真挚的语言娓娓道来。比如，她描绘起一道家常菜，那细节的丰富程度，足以让读者仿佛置身厨房，闻到油烟的香气，听到食材在锅中的滋滋声。但她又不止步于烹饪本身，而是巧妙地将食物与情感、回忆、人际关系连接起来，让每一道菜都仿佛拥有了自己的故事，承载着一份份珍贵的情感。 令我印象最为深刻的，是作者对“服务”一词的独特解读。她并没有将其局限于某个特定的职业或领域，而是将其升华为一种生活哲学，一种待人接物的方式。在书中，我看到了无数个“服务”的缩影：可以是街坊邻里间一句简单的问候，可以是陌生人之间一次善意的援手，更可以是亲人之间默默无声的付出。这些“服务”虽然平凡，却如同一颗颗珍珠，串联起了生活的温情，让整个社会充满了人情味。 这本书也让我对生活有了更深的感悟。在快节奏的现代社会，我们常常被物质的追求所淹没，忽略了生活中那些真正重要的东西。而作者的文字，则像一股清流，涤荡着我内心的浮躁，让我重新审视生活的本质。她让我明白，真正的幸福，并非来自于拥有多少，而是来自于内心的满足和对他人的关爱。 我尝试着将书中的一些生活智慧融入到自己的日常中。例如，我开始更加留意身边的人，尝试去理解他们的不易，并主动去给予一些小小的帮助。这种尝试，虽然微不足道，却让我感受到了从未有过的充实和快乐。 作者的语言风格，同样令人称道。她用最简洁、最朴实的文字，描绘出最动人的画面，传递出最深刻的情感。她的笔触细腻而富有感染力，读来不觉费力，却能深入人心，引发共鸣。 书中的人际交往描写，更是让我受益匪浅。作者以一种非常敏锐的观察力，揭示了人与人之间微妙的连接，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的能量。她让我们明白，即使是再小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过艰难时刻的支撑。 阅读《味人民服務》，就像是进行了一场心灵的旅行。它让我暂时远离了尘世的喧嚣，沉浸在一种宁静而美好的氛围中。那些关于爱、关于付出、关于人情的故事，都深深地触动着我，让我对生活充满了希望和热爱。 我坚信，这本书的价值，远不止于文字本身。它是一种精神的传递，一种生活态度的引领。它鼓励我们去发现生活中的美好，去关爱身边的人，去成为一个更有温度的人。 因此，我毫不犹豫地向所有渴望在平凡生活中，寻找到不凡意义的朋友们，推荐这本书。
评分初次捧读《味人民服務》，我被这个名字所吸引，它仿佛带着一种食物的香气，又蕴含着一种服务大众的温度。这种独特的命名，激起了我内心深处的好奇，想要一探究竟。在字里行间，我寻找到了一种温暖而真实的共鸣，作者的文字，如同生活本身一样，朴实无华，却又充满力量。 作者对生活细节的描摹，简直是出神入化。她能够将再平常不过的场景，赋予鲜活的生命力。例如，她对一道家常菜的烹饪过程的描述，不是简单的食材堆砌，而是充满了仪式感。从挑选最当季的蔬菜，到精细的刀工，再到火候的精准掌控，每一个步骤都充满了作者的用心。而通过这些烹饪的细节，她更是巧妙地串联起了家人之间的情感，以及节日的氛围，让人仿佛身临其境，感受到那份浓浓的亲情和人情味。 我特别喜欢作者在书中对“服务”这个概念的诠释。她没有将它局限于某个职业范畴，而是将其升华为一种生活态度，一种与人相处的哲学。书中充满了各种各样的“服务”案例，有的是无私的奉献，有的是默默的支持，有的是一次善意的举动。这些“服务”虽然微小，却汇聚成了巨大的温暖和力量，让整个社会充满了温情。 这本书让我对生活有了更深的理解。它让我意识到，真正的幸福，并非来自于物质的丰裕，而是来自于内心的充盈，以及与他人之间建立的深厚情感。作者用她的人生经历，为我们展示了另一种生活的可能性，一种更加简单、更加纯粹、更加有意义的生活。 我曾尝试着在自己的生活中，实践书中的一些理念。例如，我开始更加关注身边的人，试着去倾听他们的烦恼，并给予力所能及的帮助。这种微小的改变，却让我感受到了前所未有的满足感和幸福感。 作者的语言风格，也让我心生喜爱。她的文字，如同山涧的清泉，自然而流畅，没有丝毫的矫揉造作。她能够用最朴实的语言，表达最深刻的情感，让读者在轻松的阅读中，获得心灵的洗礼。 书中那些关于人际交往的描写，给我留下了深刻的印象。作者以一种非常敏锐的视角，揭示了人与人之间微妙的联系，以及那些看似微不足道的善意，是如何在生活中发挥出巨大的作用。她让我们明白，即使是再微小的帮助，再简单的问候，也可能成为一个人度过难关的力量。 读这本书，让我感到一种久违的温暖。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种压力所裹挟，忽略了生活中的美好。而这本书，就像是一盏明灯，指引我们重新发现生活中的真善美。 我深信，《味人民服務》不仅仅是一本书，更是一种生活方式的启示。它鼓励我们以更积极、更乐观的态度去面对生活，去关爱他人，去创造一个更加美好的世界。 我强烈推荐这本书给每一个对生活充满热爱，渴望在平凡中创造不凡的人。
评分书店三折时买了一本，写的很好玩，美国土生土长的中国南方人的饮食视角，与北京的烹饪学校、山西面摊、饺子馆、高级餐厅一一碰撞，作者是Time Out北京英文版撰稿人。
评分书店三折时买了一本，写的很好玩，美国土生土长的中国南方人的饮食视角，与北京的烹饪学校、山西面摊、饺子馆、高级餐厅一一碰撞，作者是Time Out北京英文版撰稿人。
评分书店三折时买了一本，写的很好玩，美国土生土长的中国南方人的饮食视角，与北京的烹饪学校、山西面摊、饺子馆、高级餐厅一一碰撞，作者是Time Out北京英文版撰稿人。
评分喜欢，好真实的文字，目前为止我看过的书中，除了何伟，就是林留清怡了。说了好多中国餐饮界的事，不管是菜还是故事都真实有料。
评分寻路中国的美食版
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