具体描述
2011年5月31日（火）発売予定
メンバーの個性あふれるバリエーションが楽しめる、「スマップ流おうちごはん」をどうぞ。
“おうちで簡単に”“手軽にそろう材料で作れる”、全60レシピをご紹介！
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读后感
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用户评价
书中的一些小贴士和“ビストロ流”的厨房秘诀，更是让我受益匪浅。比如如何在家做出媲美餐厅级别的奶油酱，如何挑选新鲜的香草，甚至是如何正确地使用一些基础的烹饪工具。这些看似不起眼的细节，却能极大地影响菜肴的最终风味和口感。
评分总而言之，这本书是一份集实用性、美观性和趣味性于一体的烹饪宝典。它不仅教会了我如何做出美味的菜肴，更让我重新认识了在家烹饪的乐趣。那个附赠的ランチバッグ，更是为我的日常增添了一抹亮色。我强烈推荐给所有热爱美食、渴望在家享受生活的人。
评分这本书实在是太令人惊喜了！拿到手的时候，就被这个“オリジナルＢＩＳＴＲＯランチバッグ”深深吸引。它不是那种普通的帆布袋，而是有着一种特别的质感，仿佛带着点复古的味道，又非常实用。大小刚刚好，无论是上班带午餐，还是周末出去野餐，都显得特别有品位。而且，它的设计细节真的做得非常用心，比如那个磁扣，不仅方便，还很牢固，感觉即使装很多东西也不会轻易散开。我当时就觉得，光是这个赠品，就已经值回票价了。
评分我特别欣赏这本书的编排方式。它不是那种枯燥的食谱堆砌，而是通过一种比较轻松、生活化的语调来介绍菜肴。读起来就像是和一位经验丰富的厨师在聊天，听她分享烹饪的乐趣和心得。这种亲切感，让我在准备食材和烹饪的过程中，也充满了愉悦。
评分自从有了这本书，我的周末变得更加充实有趣。我不再是简单地在网上找个菜谱，然后凭着感觉去做，而是会认真地翻阅这本书，选择一道自己喜欢的菜，然后带着期待去完成它。这种“在家就能享受米其林”的感觉，真的太美妙了。
评分当然，除了主菜，书中对于一些配菜和甜点的介绍也同样精彩。我尝试做了其中的“香蒜奶油蘑菇”，简直是完美。那种浓郁的香气，搭配上烤得微焦的蘑菇，用来搭配任何肉类都绝佳。更重要的是，它告诉我原来很多看似复杂的配菜，都可以用最简单的方式呈现出惊艳的味道。
评分说实话，我一开始入手这本书，很大程度上是被“ビストロスマップ”这个名字吸引了。毕竟，这是我非常喜欢的节目，能够在家重现节目中的美食，对我来说非常有意义。这本书在这一点上做得非常出色，它不仅仅是复制，更是在尊重原汁原味的基础上，进行了很多适合家庭操作的改良，让这份“ビストロ”情怀，能够真正走进我的厨房。
评分作为一个对摆盘有点追求的人，这本书也给了我很多灵感。它不仅仅是教你如何做菜，还告诉你如何“呈现”你的菜。书中有很多精美的实拍图，那些食物摆放的位置，装饰的叶子，甚至餐具的选择，都透着一种随性却又精致的美感。我每次做完菜，都会尝试模仿一下书里的摆盘，感觉自己的厨艺瞬间提升了好几个档次。
评分翻开书页，我立刻被“おうちで簡単！”这几个字点燃了在家烹饪的热情。我一直都对西餐抱有好感，但总觉得在家做会很复杂，需要各种特殊的食材和技巧。这本书完全打消了我的顾虑。它选取的菜谱，名字里就带着“ビストロ”，听起来就很有格调，但翻进去一看，发现大部分食材都是我们日常生活中很容易买到的，烹饪步骤也写得特别详细，像是手把手地教你一样。
评分我最喜欢的部分是书中对于一些经典法式料理的“家庭化”改编。比如那道看起来很高大上的“勃艮第红酒炖牛肉”，我一直以为是那种需要炖煮好几个小时，对火候要求极高的菜。结果这本书给出了一个在家里也能轻松完成的版本，而且味道一点也不打折。它会告诉你如何用铸铁锅，如何提前腌制，甚至还提供了一些节省时间的小窍门。
评分不错
评分做了个意大利面 花了1个钟头 我妈都要被我饿死了
评分不错
评分入门必备
评分入门必备
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