第一章 五谷的起源
第二章 中国古代的烹饪
第三章 豳风七月的舞台
第四章 被遗忘的谷物
第五章 中世食经考
第六章 近世食经考
第七章 关于饮膳正要
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读后感
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经典研究，出得早，翻校比较粗。
评分老师发来的电子版。我……历史系的我阅读起来还是有些困难，跪了
评分论文集，适宜普及，缺了点研究深度。
评分一个日本人把中国文化研究得如此精深，令人汗颜。
评分日本第一家
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