具体描述
第一章 五谷的起源
第二章 中国古代的烹饪
第三章 豳风七月的舞台
第四章 被遗忘的谷物
第五章 中世食经考
第六章 近世食经考
第七章 关于饮膳正要
作者简介
篠田统教授，日本京都大学人文学科研究所中国科学史研究班成员。
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可以打开，然后抄个菜谱
评分很难想象现有的对中国食物史较全面的研究竟然出自一名日本人之手
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