具體描述
本詞典選收瞭世界各國風味菜肴名稱18000餘條，主詞條釋義詳盡，並有相當的背景知識或典故介紹，使本詞典同時具備瞭欣賞和查閱的雙重功能。菜譜中大量外來語都注明詞源，特彆是餐飲服務業中的大熱點——雞尾酒的名稱和配方，更是本書的一大特色，為同類書中所特有。
著者簡介
圖書目錄
讀後感
本人从事英语翻译相关工作，学习翻译中。先生又有家饭店，会有外国人光顾，所以需要一本专业的餐饮词汇。 这本字典是上海译文出版社出版的，在卓越上购买，是当时卓越上最后一本库存。该词典收录了有关食品名称，食品加工，菜式，菜名，酒类，饮料，点心，厨房设备等各类...
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用戶評價
好書！又可以學英語（？）又滿足瞭吃貨的精神需求！怨念一下為什麼沒有中餐餐飲詞典，不過大概就要分上中下冊瞭XD
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