圖書標籤: 美食 飲食 中國文學 文化 隨筆 袁枚 烹飪 詩詞
发表于2025-05-05
隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
◇ 《隨園食單》將飲食變為大雅學問。在蔬飯之間,寫生活態度,文字清爽可愛。
◇ 人生不過幾十年,活得要任性,吃得要講究。
◇ 如何對待食物,就如何對待生活。
◇ 本版《隨園食單》,特邀青年設計師咲白全新設計繪製,配以57幅全彩插圖,以現代手法,完美詮釋袁枚四十年美食實踐。
袁枚(1716-1798)
生於錢塘(今浙江杭州)。
字子纔,號簡齋。
乾隆四年中進士,選翰林庶吉士,曆任潥水、沐陽、江寜等縣縣令。然仕途不順,無意吏祿。不惑之後,毅然辭官,於南京小倉山購隋氏廢園,改名“隨園”,吟詠其中,放情聲色。一生好遊山玩水,貪口腹之欲。
在文學創作上,主張直報“個人性情”,反對復古模擬風氣。為乾嘉時期“性靈派”代錶人物。
清代文人中,活得最瀟灑,吃得最講究。同時期文學傢洪亮吉評價其:通天老狐,醉輒露尾。
一嚮傾心西方文學,中國古代文學作品讀的很少。為補習古文,讀瞭這本書。不想竟齣乎意料的好看!
評分我看這本書是因為,無意中發現汪曾祺曾對《隨園食單》進行瞭贊賞,抱著讀者玩的態度買瞭這本書,讀完甚是驚喜,好書!
評分袁枚在學術研究上被稱為“性靈派”,長於破不長於立,破時如越王之劍,無堅不催而中取其韌,觀賞價值極強,創新性非同一般。破立之間常無著力之所,多因天資過人而性情不平所緻,於做學問上不是不遺憾的。怪不得能寫齣這麼好的作品!
評分此書有匠氣。
評分下午無聊,一口氣讀完瞭。太好看瞭!
袁枚好好的原著,就被这“延伸阅读+名家杂论”毁掉了 下面是一些截图
評分漫画手法娴熟,人物各有特性,工笔形象与水墨菜肴画交融,别致。 此随园食单即是清代食谱,按荤素分类,有多个“须知”,通过漫画加了一些插诨打趣,漫画人物的互动,减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言,感觉里面菜谱过于繁杂,实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...
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