圖書標籤: 美食  飲食  中國文學  文化  隨筆  袁枚  烹飪  詩詞   

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拿到書之後封麵令我愛不釋手，紙質、排版都很賞心悅目，值得推薦！

隻有偶爾幾道菜有通篇的做法細則，基本大多數都是通用的技巧。“ 廚者之作料，如婦人之衣服首飾也。雖有天姿，雖善塗抹，而敝衣藍縷，西子亦難以為容。”就這比喻也很絕。得閑想做做雪蒸糕。

這一版簡直就是我心中的top1！簡直不要太好看！

隻有偶爾幾道菜有通篇的做法細則，基本大多數都是通用的技巧。“ 廚者之作料，如婦人之衣服首飾也。雖有天姿，雖善塗抹，而敝衣藍縷，西子亦難以為容。”就這比喻也很絕。得閑想做做雪蒸糕。

好吃好喝 吃好喝好

毛姆说过读书要随自己的心意。所以吃货必然要读随园食单。 这只是在为自己开脱。 袁枚我是中学语文的时候学到的。似乎是《黄生借书说》，也有可能是《祭妹文》。但我不太喜欢他的文章，明清的写作棒棒们，我想了一下，写短篇散文的最喜欢沈复。我从来没想过自己会看古文看哭...  

毛姆说过读书要随自己的心意。所以吃货必然要读随园食单。 这只是在为自己开脱。 袁枚我是中学语文的时候学到的。似乎是《黄生借书说》，也有可能是《祭妹文》。但我不太喜欢他的文章，明清的写作棒棒们，我想了一下，写短篇散文的最喜欢沈复。我从来没想过自己会看古文看哭...  

时下文人骚客，只要说到谁最会吃，很少人会不提《随园食单》，而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。袁枚，字子才，生于1716年，活了82岁，在当时算是人瑞了。在孟缎红成长的那个年代，中学课本里选过袁枚的《祭妹文》当课文。袁枚与其三妹袁素文，从小青梅竹马，兄妹间情...  

吃门大家袁枚有句话深得我心：“凡事不可苟且，而于饮食尤甚。”要我说，他事或可苟且，唯饮食不可。不过我小时候可没这么精怪，据我妈回忆是一根胡萝卜乱切切炒点饭就可以乖乖吃一餐那种。好糊弄的家长容易带出来两种小孩：一是同样无所谓，一是极端地爱吃，很不巧我正属...  

《書邊雜談：粥不亂人亂》 腥膻喫夠了，喝粥；葷素寫夠了，寫粥，大清乾隆朝才子－袁枚是也，人家及冠，其字便是此子有才－「子才」。《隨園食單》曰：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」袁才子如是地說了一囬粥品。 坐享其成...