具体描述
谁没有一个回家好好吃饭的想法呢？谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？毕竟在外面吃饭多贵啊！但理想很丰满，现实太骨感，下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。
快来看看这本书，美食大V孔瑶十年精选102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有详细的步骤图。
从选择锅具、厨具，到食材购买、清洗，最后下锅盛盘，字里行间全是幸福的味道。有些食谱，更是别出心裁一锅多用，一菜多做，让家里闲置小家电都动起来。
作者简介
孔瑶
美食达人
“下厨房”推荐作家
新浪超人气美食博主
研究美食超十年，已有上千道食谱，博客累计点击量4200多万，在多家生活、育儿、美食杂志设有个人专栏，出版了《烘焙给宝贝》、《无敌下饭菜》等九本美食书。
他在十年间一心一意地秉持着“为爱下厨房”的信念，为家人、为朋友、为广大网友奉献着他对美食独到的智慧。随着十年的生活积淀，孔瑶的风格越发幽默，渐渐将生活感悟融入其中，如今精选出的102道菜谱不仅能打动人的胃，更能温暖人心。
目录信息
巧选好锅具
省力小家电
选肉小窍门
料理好器具
必备调味料
贰 肉！肉！肉！就是要吃肉
可乐鸡翅
西冷牛排
口水鸡
辣子鸡
香烤鸡腿
自制卤牛肉
香酥炸鸡排
红烧猪蹄
……
叁 荤素搭配是王道
番茄牛腩煲
水煮牛柳
红烧土豆肉丸
干锅花菜
水煮腰花
飘香小炒肉
……
肆 鱼虾蟹，鲜满锅
蒜蓉小龙虾
番茄鱼
香辣烤鱼
清蒸大闸蟹
赛螃蟹
蒜蓉蒸虾
蒜蓉明虾
抱蛋凤尾虾
……
伍 有滋有味的蔬菜豆腐
麻婆豆腐
荷塘小炒
香煎豆腐
普罗旺斯炖菜
茄子粉丝煲
蜜汁糯米藕
……
陆 有饭有菜一锅出
蛋包饭
秘制鲜虾粥
菠萝炒饭
珍珠丸子
……
柒 美味小吃轻松做
冰花煎饺
韭菜合子
葱香花卷
电饭锅版蛋糕
荠菜春卷
……
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
非常有用，而且很能激发起不会做菜人的兴趣，虽然都是家常菜，但是正是让做菜变得不那么复杂，很不错的一本书，配合视频看更好。
评分非常有用，而且很能激发起不会做菜人的兴趣，虽然都是家常菜，但是正是让做菜变得不那么复杂，很不错的一本书，配合视频看更好。
评分孔老师的新书！扩展菜单的必备佳品！最重要的是，可以跟着视频学！书里的菜真的十分好做！并且在书的开头还介绍了锅的种类，以及各种动物不同部位的区别，真心超级实用！刚学做饭不久，相信这本书能让我成为一个更好的妈妈和妻子！*٩(๑´∀`๑)ง*
评分赞 赞 赞 这本书的视频让我真真正正的想要动手做菜了，视频拍的是真的好，各种慢动作，还配上很优美的背景音乐，看着做起来好简单，还学到了好多厨房的知识，简直了！
评分图书的质量还是非常好的，图片高清，画质好。都是家常菜，便于操作。
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