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綠瞭芭蕉紅瞭花

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敢於鬍亂
"湖南科學技術齣版社"
2018-11-20
380
58
精裝
9787535799029

圖書標籤: 美食  雲南  飲食  敢於鬍亂  散文  中國  生活  雲南美食   


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发表于2025-03-28

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用戶評價

評分

很專業的雲南美食指南。雖然作為一個東北人,隻是看看而已,並不知道它們都是什麼味道。

評分

雲南汪曾祺

評分

雲南好吃的真的太多瞭,多到我一個雲南人都還沒有全部吃完的那種多。

評分

想去雲南,明年安排一趟吧。

評分

還有不到5個小時,豬年就來啦!剛好讀完這本讓人充滿食欲和好奇的書。願新的一年裏,讀更多好書,品更多美食,賞更多美景,識更多有趣之人~

讀後感

評分

(不算书评,是书中内容对应云南生活的体验与感触) 敢于胡乱老师是《舌尖上的中国》、《风味人间》的美食顾问,也是很多云南美食爱好者的向导。他以双脚行遍云南山水,从植物学、动物学和人类学的角度,梳理云南美食的历史与当下、交错与更迭。他最近出了两本新书,《绿了芭蕉...  

評分

(不算书评,是书中内容对应云南生活的体验与感触) 敢于胡乱老师是《舌尖上的中国》、《风味人间》的美食顾问,也是很多云南美食爱好者的向导。他以双脚行遍云南山水,从植物学、动物学和人类学的角度,梳理云南美食的历史与当下、交错与更迭。他最近出了两本新书,《绿了芭蕉...  

評分

这本书既然是中国国家地理出品,又是舌尖上的中国认证,想必不会太离谱,便买来看看。 开始看绿了芭蕉红了花,看了下目录,讲的大概纯粹是食物,而不是游记了。第一篇开篇便是菌类,看了人口水直流,恨不得回去立刻吃菌子,而清洗方法和烹饪做法,必定也要十分云南。介绍了点菌...

評分

(不算书评,是书中内容对应云南生活的体验与感触) 敢于胡乱老师是《舌尖上的中国》、《风味人间》的美食顾问,也是很多云南美食爱好者的向导。他以双脚行遍云南山水,从植物学、动物学和人类学的角度,梳理云南美食的历史与当下、交错与更迭。他最近出了两本新书,《绿了芭蕉...  

評分

(不算书评,是书中内容对应云南生活的体验与感触) 敢于胡乱老师是《舌尖上的中国》、《风味人间》的美食顾问,也是很多云南美食爱好者的向导。他以双脚行遍云南山水,从植物学、动物学和人类学的角度,梳理云南美食的历史与当下、交错与更迭。他最近出了两本新书,《绿了芭蕉...  

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