图书标签: 美食 日本 谷口治郎 平松洋子 饮食 吃 @译本 2.漫画
发表于2025-02-02
银座三明治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
平松洋子是日本著名美食散文家,她喜欢到处去找美食。比如,她爱去各种公司的员工食堂、为了吃到正宗的中国菜特地去池袋、为了寻找无上美味的三明治而去银座……用她好奇心以及胃写出精彩的美食散文!
平松洋子,日本饮食生活作家。奔走于世界各地,以饮食文化与生活为写作主题,活跃于《每日新闻》《ALL读物》《周刊文春》等日本各大报纸杂志,文风轻妙又感性,背后富含深刻的哲思。
喜欢的作家和漫画家的合作,图文皆宜,不过没有惊喜。全书按四季娓娓道来,最有意思的是食堂部分。同一主题下不同场景的切换因为排版没有空出一截的缘故,时常会有些反应不过来的感觉。味觉是主观的,和感情记忆相连。作者记录的很多店铺不见得格外美味,却因家常温馨而珍惜。佩服日本的小店动辄就是百年老店,这份质朴的坚守,难能可贵。可惜好多也只能在文字中品味,随着时间的流逝,关闭的古老名店越来越多。
评分一開始完全是以為這是一本完全書寫銀座各式三明治而打開的書,所以在看第一章的時候以為自己看錯書了(笑)雖然作者的行文風格並不是特別戳我,但是真的可以感受到她對食物料理的熱愛,這種熱愛的情緒也在某種層面喚醒了自己深處的一直塵封著的熱愛。謝謝你啊。
评分最有趣的点其实是去吃单位食堂……
评分春夏秋冬又一春,文字稍寡淡,可能和日本食物本身有关,谷口治郎的画还是不错的。
评分这真是一本很难读的书,稍不注意就会走神,读着读着就神游天外,然后会觉得这说明这本书不好吧,因为确实很散,很流水账。几乎就是纯粹的美食和东京美食店的记录,在此基础上挖掘的人文内涵很少,作者真的就是一直在到处吃吃吃。谷口治郎画的主角是男性,而作者很明显是女性,不知为何。结语的一句话还不错——“尽管味觉是一种主观的感受。而将自己变作其中的风景一道来品尝,便可以藉此看见城市本来的面目和社会的底蕴。”姑且可以算作本书的点题之句吧。腰封是书里介绍过的店的资料,很用心。不过尾声也提到2013年,本书日版出版时有些店就关了,现在不知还存在多少。
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