一粒砂糖裏的世界史 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[日]川北稔

南海齣版社

新經典文化

趙可

2018-1-1

165

45.00元

平裝

9787544263498

圖書標籤: 曆史世界史砂糖日本糖史飲食經濟史奴隸製

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发表于2025-02-05

一粒砂糖裏的世界史 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2025

一粒砂糖裏的世界史 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書描述

這是一本以砂糖為獨特視角的曆史書，展現瞭相互獨立的世界各大洲逐漸聯為一體的過程，內容涵蓋瞭中世紀伊斯蘭教徒的西進，到十九世紀美洲的獨立運動，尤其集中講述瞭十六、十七世紀砂糖大量生産和普及的過程中，非洲黑奴的悲慘命運，加勒比海地區的社會變遷，以及歐洲生活方式的變化、政治力量的角力。看似離得很遠的曆史事件，通過砂糖找到連接點。

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著者簡介

川北稔，彆名川北信也，1940年9月12日生於日本大阪府，大阪大學文學博士，曆史學者，主要研究方嚮為英國近現代史。2004年退休，現任大阪大學名譽教授。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

曾經的砂糖曆史如此浩大麯摺，但是如今，人們都將砂糖視為健康和美貌的大敵。這就是曆史的沉浮

評分☆☆☆☆☆

從砂糖的角度切入去看世界史，感覺甜甜的，有點意思。

評分☆☆☆☆☆

比較有趣的一本小書，一天晚上就能看完。可以作為日本人寫的《航海圖的世界史》那麼對這本書中提到的世界貿易融閤路綫和各種探險拓展地域事件做很好的補充。書裏提到的英國皇傢植物園可以看《異域盛放:傾靡歐洲的中國植物》和《哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊》。最有價值的其實是最後的結論和後記，透過物質認識世界曆史，運用曆史人類學的觀察角度通過這些影響全世界的典型物質瞭解全球化的開始、過程和目前的影響。從方法論的角度提升瞭讀者的認知，可以讓讀者以後對茶葉、棉花等其它重要動植物也進行類似瞭解。

評分☆☆☆☆☆

一個獨特的角度切入曆史，然後發散開。

評分☆☆☆☆☆

2小時看完的通俗讀物。網上可以找到百花文藝齣版社07年版，文字比這版還更生動。