迴味北京老食光 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025


迴味北京老食光

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張傑客
中信齣版集團
2016-11-30
192
39.80
平裝
9787508668369

圖書標籤: 美食  北京  手繪  老字號  繪本  張傑客  逛吃  值得一看   


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发表于2025-03-13

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圖書描述

包子為何愛炒肝?貴氣的燒麥長啥樣?

敢叫闆東來順的那些北京涮肉……

80後北漂繪本畫傢、資深吃貨張傑客,多年癡心探訪皇城根下的老字號,嚮老師傅取經、跟少東傢過招,用畫筆和味蕾,記錄美食趣聞、掌故門道,描繪浸潤瞭百年時光的老味道。

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著者簡介

沉迷“玩一路,吃一路,畫一路”的80後北漂族,熱衷於把“逛吃”旅程全部用畫筆記錄下來,“親口”探訪北京傳統老鋪,為瞭還原美食上桌那一刻最真實的狀態,還堅持餓肚子畫完纔吃,獻上吃貨的最大誠意!


圖書目錄


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用戶評價

評分

北漂介紹的北京傳統美食店,特點在於畫得很用心,是一本不錯的介紹書。

評分

畫兒不錯,圖片不夠多,文字顯得粗糙瞭。(但還是看餓瞭)

評分

北漂兒寫的 到底是外地人說的都不是那麼迴事兒。校對和編輯也不負責,文字錯漏不少,作者給各個餐廳畫的價格錶年代不統一沒有參考性。希望有個老北京能自己齣一本。

評分

也許讀者看到隻需幾個小時,而我寫瞭5年,各種辛苦暫略,希望可以呈現齣最好的作品給吃貨們是真:)

評分

午飯時光。應該說花瞭心思,也能看齣作者的喜愛心情。但呈現結果確實過於平實,中規中矩,不夠有趣。另:如果我是南方人看到這個會不會覺得北京就是涮鍋子和炒肝……

讀後感

評分

新年前最后一次聚餐,约在新街口柳泉居饭庄。杰客挑的地儿,说要带大家尝尝“北京历史最老的餐厅”。原以为这是为新书出版而张罗的“庆功宴”,不想刚落座,杰客就扔了颗哑弹:“我要离开北京了。” 杰客是东北人,绘本画家,北漂多年,单身。一年前刚认识的时候,他的绘本《北...

評分

标签:美食、老北京、老字号、美食、手绘、北漂儿 适读人群:北京新漂儿、老漂儿 文风:北京方言,平白喜感 页数:189 这本书可以看作是一本北京老字号美食随笔。与众不同之处,是除了文字介绍之外,运用了手绘的方式,“有图有真相”的生动再现了北京传统老店和食物的“颜...  

評分

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