圖書標籤: 美食  生活  好書，值得一讀  我想讀這本書  食譜  貝太廚房  文化  *北京·中信齣版社*   

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城市韻味，菜肴美味，菜譜？都隻是輕飄飄點到為止。畫麵和排版不錯，略有不值。

純粹看圖爽，每個城配上的文字略顯生硬

看到去過的地方，是迴憶。沒有去過的呢，是嚮往。

天南地北的城市選得還不錯，甚至有新會（想起梁任公）。就是這樣的篇幅，不足以概括這十二城的食與味。ps：編校質量需要提要。

天南地北的城市選得還不錯，甚至有新會（想起梁任公）。就是這樣的篇幅，不足以概括這十二城的食與味。ps：編校質量需要提要。

中国人好吃，自古就创作了不少名言佳句。陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”杜甫有诗云“鲜鲫食丝脍，香芹碧...  

《酉阳杂俎》中多有关于酒食的描写，有几句说“何胤侈于味，食必方丈。后稍欲去其甚者，犹食白鱼、鮔腊、糖蟹。使门人议之”。俗人们往往认为吃的多吃的贵就是吃的好，可若没有一颗虔诚对待美食的心，吃山珍海味也是嚼蜡，何胤坐于方丈之阔的食桌前，却始终无法找到能够填心的...  

中国人好吃，自古就创作了不少名言佳句。陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”杜甫有诗云“鲜鲫食丝脍，香芹碧...  

见多了步骤繁复的食谱书，这一本融合了城市与人的《十二城味》就显得尤为特别。 腰封上是极富市井味道的夜市场景，昏黄的灯光，拥挤的人群，不禁感叹：“果然，质朴安逸、人情山水、街头巷尾，才是生活的真味”。 { 城 } 《贝太厨房 · 十二城味》是十二个关于城市的故事，...