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无印良品的简单微波炉料理

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[日]小川圣子
中信出版社
曹逸冰
2015-5-31
80
0
假精装
无印良品轻料理
9787508650609

图书标签: 美食  MUJI  食谱  无印良品  料理  日本  吃货必备  生活   


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发表于2024-08-06

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图书描述

“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。

“无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。

现代人的生活节奏越来越快,然而大多数人认为微波炉只能“热菜”,不能“做菜”。这本书帮助读者将微波炉的“加热”功能升级为“烹饪”功能。只要将食材装进烹饪盒,放进微波炉里转一转,美味佳肴就能上桌了。即便厨艺不精,也可以大胆尝试。无论是简单的点心,还是正统的菜肴,都能迅速完成。

拉近与烹饪的距离,从简单微波炉料理开始。

★“无印良品轻料理”系列食谱书,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。

★菜品均由日本一流料理家研发,营养健康,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。

★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。

★精细、健康、美感、应季,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。

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著者简介

小川圣子

料理家。从小酷爱烹饪。毕业于女子营养大学,潜心研究各类西点与菜肴。擅长以家常菜及日本各地的特产为基础,构思菜肴与商品,在各大领域大显身手。她深谙食材的特征,开发出了许多易于实践的菜肴,备受食客欢迎。


图书目录


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用户评价

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本来想着一个人下班也可以马上做的菜,但看完之后觉得我还是会嫌麻烦吃外卖。所有菜都要用muji的那款微波硅胶盒,我还是放弃烧菜这项技能了

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没有那个硅胶饭盒估计寸步难行。如果忠实于这个做饭,估计可以发展处自己的菜肴。这个微波炉硅胶饭盒菜谱,有介于蒸箱和烤箱中间的一些特制,油不是很大,用一些奶制品、牛奶、酸奶、鲜奶油、黄油这些就接近烤箱的用法,用高汤部分,就很相似于我们煮和蒸那一部分。

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蛮简单 但是估计还是懒的做????

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期望越大失望是毁灭性的............

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MUJI为自家的一个硅胶烹饪盒,动用了一位料理家小川圣子,做了几十道简单精致的料理。MUJI卖的不是硅胶烹饪盒,卖的是料理的情怀及生活品质。真想收藏这套MUJI轻料理系列。

读后感

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我从未将微波炉当做过只有加热剩饭剩菜功能的小家电。 于是,作为微波炉烹饪的半深度实践者,遇到这本书的时候有一些惊喜,因为它丰富了我在微波炉烹饪肉类和甜点方面的知识。 我所熟悉的微波炉料理菜谱,都是从厨房看父上大人做简餐时学来,而父上大人之于微波炉烹饪的态度,...  

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烹饪精致的美食给家人吃,自然是其乐融融的一件事。但同样的劳动,放在一个人的时候,却有点提不起劲儿。并不是说一个人生活就应该凌乱随意,对吃货来说,三餐不是为了果腹,必须热情充沛,只是反过来想想下厨的时间成本,要不要只为满足一个人的胃口下厨确实是个问题。 这时...  

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首先得夸这食谱做的非常美观,专业摄影师拍下的照片好看自不待言,排版布局也相当整洁大方美观清晰。 每种食谱的材料描述和制作步骤都非常详细,包含了各种细节心得,而且种类相当丰富,一共76份食谱,分为四类——蔬菜、肉类鱼类、米饭和面条、甚至还包括八种可以用微波炉烹...  

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之前读《无印良品的万能酱汁料理》,就提到了无印良品的硅胶烹饪盒,在《简单围脖料理》中,硅胶烹饪盒更是不能缺少的神器。本书里的所有食品都是经过微波在硅胶烹饪盒里产生的,所以,如果真要学着去做这些料理,还真少不了无印良品的料理盒,不知道这算不算软广告的一种。 ...  

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快节奏的现代生活,日渐污染的生存环境,还有失去原有味道的食物,使得大众的口味变得越来越挑剔,有些人总在寻找新的饕餮之所,有些人却皈依家园,从外面的餐馆重新回到自家的食堂,学着亲手烹制可口的菜肴。“无印良品轻料理”系列菜谱中的《无印良品的简单微波炉料理》和《...  

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