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家味儿-外婆的拿手菜

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王其胜
北京联合出版公司
2014-9
192
35.00元
平装
9787550233768

图书标签: 美食  菜谱  拿手菜  读书  方法论  饮食  电子书  掌阅(★★)   


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发表于2024-11-22

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图书描述

家常菜一直是菜谱类书籍中非常畅销的选题,本书以家常菜为主题,全书贯穿了浓浓的亲情。外婆与外孙的手绘形象,生动有趣、温馨满满,让人翻开书就会涌出很多关于童年家里饭菜香的回忆。全书共分为五个部分,涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容,菜量丰富,步骤详实,成品图优美。另外本书还配有“只有你最宠我”小专题,记录了每道家常菜背后的温暖回忆,相信能引起很多读者的温情共鸣。

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著者简介

王其胜,中国烹饪大师(全军系统状元获得者)、中国药膳大师、中国十佳营养膳食烹饪大师。国家高级烹饪技师,现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长,“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长,人力资源和社会保障部营养讲师,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员。著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著。“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的国家级全民营养健康普及工程,是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。由商务部支持,中国医师协会主办,中国疾病预防控制中心、中国食品药品监督管理局、中国工程院医药卫生学部、中国医学基金会、国家食物与营养咨询委员会协办。


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用户评价

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随便看了这么本书。出书的门槛儿就这么低么。这菜谱真是太不讲究了,我写的菜谱都比这细致实用。不配说是菜谱,只能说是个家常菜菜单。

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随便看了这么本书。出书的门槛儿就这么低么。这菜谱真是太不讲究了,我写的菜谱都比这细致实用。不配说是菜谱,只能说是个家常菜菜单。

读后感

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