蓝带甜点师的百变吐司 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
于美瑞
学历
法国巴黎蓝带厨艺学院 大证书毕业(甜点与料理双修)
法国巴黎蓝带厨艺学院 专业甜点与料理毕业
巴黎丽池饭店艾斯考菲厨艺学院 法式艺术甜点毕业
巴黎贝鲁维美食学校 小西点与马卡龙、小蛋糕与新式蛋糕、三明治与法式咸派修业
经历
台北君品酒店西厨房
台北君品酒店点心房
法国巴黎艾瑞克凯瑟(Eric Kayser)面包店甜点实习
法国巴黎丽池饭店点心房实习
法国巴黎安吉莉娜(Angelina)咖啡甜点实习
法国巴黎蓝带厨艺学院担任料理与甜点助手
出版者:河南科学技术出版社
作者:于美瑞
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2013-7-1
价格:29.80
装帧:平装
isbn号码:9787534961588
丛书系列:
图书标签:
- 美食
- 烘焙
- 菜谱
- 吐司
- 食谱
- 生活
- 咖啡馆
- 料理
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来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。本书介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变的美食。
具体描述
读后感
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用户评价
评分
面点师，优雅的生活，赞~~
评分书里的食材在国内不容易找到，吐司做法有局限，但可以参考吐司的摆盘。有关吐司的小故事，和封底这句“我爱吐司，吐司和我的生活分不开，对我来说，吐司适合出现在任何时刻。”对我这个吐司控、面包控来说，多了一些小温暖。
评分mama 就这样也
评分土司の智慧
评分书里的食材在国内不容易找到，吐司做法有局限，但可以参考吐司的摆盘。有关吐司的小故事，和封底这句“我爱吐司，吐司和我的生活分不开，对我来说，吐司适合出现在任何时刻。”对我这个吐司控、面包控来说，多了一些小温暖。
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