具体描述
凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后，却失去了这份工作。于是她决心完成自己唯一的愿望——前往世界著名的巴黎蓝带厨艺学校学习！
在蓝带的日子，凯瑟琳享受巴黎风光，尝尽被大厨责骂的滋味。做菜原来不是想象中的那么容易，但却是那么有乐趣！在世界上最著名厨艺学校里挥洒的欢笑与泪水，使得做菜成为一种生活的风格。也是因为再一次从头学起，从食物中淬炼出来的滋味，才让人生如此不同。
作者简介
凯瑟琳·弗林（Kathleen Flinn），美国记者。参加新闻工作已超过二十年，为《芝加哥太阳报》《今日美国》等报纸撰稿，同时轮流居住于西雅图、华盛顿与佛罗里达等地。
目录信息
前言 这次来真的—5
第一部 基础料理
1 人生不是彩排—3
2 热情不用翻译—14
3 料理新兵训练营—24
4 熬高汤—37
5 咸派备忘录—51
6 玫瑰人生—64
7 没骨头可挑—76
8 庖丁解兔—87
9 舒芙蕾—98
10 翻滚吧，马铃薯—109
11 基础班期末考—123
第二部 中级课程
春假：西班牙—137
12 这才叫生活，这才叫打仗—140
13 普罗旺斯周—153
14 长廊—161
15 沉默的羔羊—172
16 “我是凯瑟琳的披萨！”—181
17 “酱”浓于血—191
18 美式悲剧—199
19 干得好！—209
20 中级班期末考—217
第三部 高级课程
假期：诺曼底之旅，返美—227
21 重返蓝带—232
22 争回一口气—247
23 神、怪兽和奴隶—258
24 共舞—270
25 拜拜，龙虾！—283
26 我不是一直那么讨厌我的工作—297
27 巴黎的美国医院—305
28 高级班期末考—317
后记 感恩节在巴黎—331
附加食谱—335
作者注记—339
· · · · · · (收起)
读后感
不知道什么时候开始中了法国的毒，法国女人、法国香水、法国美食，法语在舌头冒出来的感觉如同美食在味蕾上的爆发。 这本书看下来，很多时候看弗林的经历超过了看做菜的过程，因为很多材料在中国是很困难买到的，而且平时也没有吃过，但是，当然，仍旧很憧憬法国的...
评分故事从失业开始讲起。对于任何人，显然都是人生低点。凯瑟琳•弗林，一位美国记者，后任职于英国IT行业主管，兢兢业业，却被扫地出门，干脆拿着最后的一点钱去做自己喜欢的事情吧，她包袱款款就去了巴黎，后来就有了这本《巴黎蓝带学厨记》。 “蓝带”的缘起，可以...
评分不知道什么时候开始中了法国的毒，法国女人、法国香水、法国美食，法语在舌头冒出来的感觉如同美食在味蕾上的爆发。 这本书看下来，很多时候看弗林的经历超过了看做菜的过程，因为很多材料在中国是很困难买到的，而且平时也没有吃过，但是，当然，仍旧很憧憬法国的...
评分故事从失业开始讲起。对于任何人，显然都是人生低点。凯瑟琳•弗林，一位美国记者，后任职于英国IT行业主管，兢兢业业，却被扫地出门，干脆拿着最后的一点钱去做自己喜欢的事情吧，她包袱款款就去了巴黎，后来就有了这本《巴黎蓝带学厨记》。 “蓝带”的缘起，可以...
评分大概3年前，我意外地开始对烘焙着迷，有段时间很想去蓝带学烘焙。后来因为种种原因作罢，连烘焙也因为搬家等原因，搁置了。看到这本书，勾起了我对那段时间的回忆。 失业，任谁看来都是件灰暗的事情，可凯瑟琳却把自己失业后的生活过成了高光时刻。学厨本身应该是忙碌辛苦难捱...
用户评价
喜欢这种叙述方式
评分作者美国人。辞职学厨艺，算是自己的日记，学厨部分设计的技术手段比较少，基本都是生活记录
评分喜欢这种叙述方式
评分专业部分的翻译我不太懂所以不评价，但专业以外部分有明显错别字和多处与约定俗成翻译不一致的翻法......还有全书正文完了有三张白纸是怎么回事啦........书本身大约五分之三是烹饪，剩余部分主要是巴黎生活日常跟秀恩爱，书写的一般。如果对法餐和巴黎生活感兴趣的可以随便翻翻。
评分2019.05 3月份按一份书单买的，实在太太太差了！！！读起来都觉得生气的那种！ 后来果断扔掉！看这本书简直就是找罪受！
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