具体描述
█编辑推荐
◆日本、中国美食巡礼，津津有味的阅读体验
◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐
◆ 殳俏《三联生活周刊》《悦食》文章首次结集出版。
◆新锐插画师龙荻绚丽绘图，著名设计师朱赢椿担纲装帧。
█内容简介
老饕们寻觅美食犹如猎人追踪猎物，美味当然可能出现在富丽堂皇的高级餐厅，但也可能藏身于某个热闹街角毫不起眼的小餐馆中，甚至就在寻常百姓家里。从京都市内幽静朴素的小巷到汕尾二马路的夜市，从海风微咸的函馆到青山绿水的大理……作者四处寻访，最终为我们奉上这部“饕餮盛宴”。在领略各地美味的同时，读者或许也将带着些许饥饿感，开始自己的寻食之旅。
作者简介
殳俏，作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人，《悦食Epicure》杂志出版人、主编，纪录片《悦食中国》制片人，曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。
目录信息
002呼噜呼噜一碗鱼子饭
005寿司之神
010墨鱼的指标
013拉面的一天
016泡泡吃
019豆腐之心
024啤酒的异邦
029敬刀记
034海风素面
038老字号甜不厌
041石川啄木的玉米
044厚煎鸡蛋卷
048天妇罗、柳树和礼帽
053大鳖隐于市
059器与气
063樱花味
中国篇
070岂有蚝情似旧时
084腊味忆旧录
100海味是家
114寻年货启事
126一头牛的美味抉择
135好酱油，应该被等待
148柴火慢
153土鸡的境界
158杂食潮汕
174生皮记
179路上有菌
184院子里的乳扇
其他
192循羊之香
197便是那瓶鱼子酱
201阿克萨科夫给了我一枚鸟蛋
205榴莲飘香
210路边摊博览会
214肉骨和茶
218吃在云端
221大盘子
· · · · · · (收起)
读后感
寻食记 文/方木鱼 查了字典，“殳”字音同“书”或书，除了是姓氏之外，它还有一个意思，是古代一种用竹木做成的有棱无刃的武器。 殳俏是美女，是作家、是美食工作者，所以合起来说，就是一个热爱美食的美女作家。 我对美食有着近乎偏执的热爱。也许是小时候吃到的好东西少...
评分“有人说，那些永远不能忍受啤酒苦味的是永远的少女，而那些总想着再来一杯的是天生的怪阿姨。” 刀功:微观中的壮观 一只优秀的厚煎鸡蛋卷 一本讲美食的书，又不止讲美食，文字有灵气。算是第一本看过的关于美食的书，不知道像这类书它的内容应该是怎样的，让人看过文字就能在...
评分寻食记 文/方木鱼 查了字典，“殳”字音同“书”或书，除了是姓氏之外，它还有一个意思，是古代一种用竹木做成的有棱无刃的武器。 殳俏是美女，是作家、是美食工作者，所以合起来说，就是一个热爱美食的美女作家。 我对美食有着近乎偏执的热爱。也许是小时候吃到的好东西少...
评分寻食记 文/方木鱼 查了字典，“殳”字音同“书”或书，除了是姓氏之外，它还有一个意思，是古代一种用竹木做成的有棱无刃的武器。 殳俏是美女，是作家、是美食工作者，所以合起来说，就是一个热爱美食的美女作家。 我对美食有着近乎偏执的热爱。也许是小时候吃到的好东西少...
评分一件事做到极致便是成功 评《寻食启事》 文/小鱼儿 周末和好友相聚，按图索骥去热门餐厅寻觅美食，才发现餐厅门口坐满了等位的美食爱好者。等待过程中，翻开报纸细细品读。目光被一则“香港‘豆奶大王’看齐可口可乐”的...
用户评价
听了文化土豆就又把殳俏的书找来看 比起她写文章我还是爱听她说话啊……
评分跟着美食KOL吃的记录，日本台湾香港潮汕，然后做些读书笔记名著吃的部分。陆陆续续读了七八次才读完，总觉得文字不生动，一点都没有热爱美食的情绪，纯属“我跟大佬吃过了好东西给你们看看”
评分越来越觉得殳俏的书越来越妙！
评分看得我美滋滋… …
评分偏南方的食品，其实北方美食也不少，而且在极南极北呆久了，都会彼此吃不惯对方的食物，所以，还是住在南北分界线附近最好。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有