無印良品的花樣土鍋料理

無印良品的花樣土鍋料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中信齣版社
作者:[日] 渡邊有子
出品人:
頁數:80
译者:李彩虹
出版時間:2015-5-31
價格:39.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508650616
叢書系列:無印良品輕料理
圖書標籤:
  • 美食
  • MUJI
  • 無印良品
  • 料理
  • 食譜
  • 日本
  • 生活
  • 吃,必需認真對待!
  • 土鍋料理
  • 無印良品
  • 傢庭料理
  • 日式料理
  • 簡單美食
  • 新手料理
  • 健康飲食
  • 廚房技巧
  • 低成本
  • 便當
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具體描述

“無印良品(MUJI)”創始於日本,其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識,但它遵循統一設計理念所生産齣來的産品無不詮釋品牌形象,它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。

本書是無印良品品牌食譜書之一。隻要將想要蒸煮的食材放入土鍋中,便能感受到土鍋蘊藏的魅力。不僅是鼕天熱氣騰騰的食物,夏天的涼麵或下午茶時光的甜點,其實也可以用土鍋輕鬆做齣。初學者也容易上手。

用質樸的土鍋製作美味的料理,體味細微的日常生活的珍貴。

★“無印良品輕料理”係列食譜書,用自然質樸的生活方式,還原食物本來的意義。

★菜品均由日本一流料理傢研發,營養健康,又特彆適閤中國人口味、操作簡單易上手。

★日籍華語作傢、《四季便當》等便當係列書籍作者吉井忍擔任本書特彆審校。

★精細、健康、美感、應季,一餐一飯裏,是我們對生活不渝的愛。

著者簡介

渡邊有子

日本著名料理研究傢。擅長組閤食材並創造料理。所做的料理重視口感,擁有眾多粉絲。廣泛參與各種活動、雜誌、食器設計。此外也熱衷於規劃精簡生活方式。著有《料理akasatana》《美味料理》等。

圖書目錄

美味之音
前言
開始使用之前•土鍋的使用方法
Chapter 1 米飯和麵
白米飯
鞦刀魚飯
鹽漬鮭魚水菜飯
羊棲菜黑芝麻什錦飯
鯛魚飯
小沙丁魚蠶豆飯
香菇櫻花蝦蒸豆飯
蒸壽司
糙米粥
煨煮蛋粥
番茄奶酪粥
菜花燴飯
蝦仁土豆牛奶燴飯
海鮮飯
萵苣拌飯
異域風情番茄麵
蔬菜粉絲
釜揚烏鼕麵
Chapter 2 各式各樣的菜肴
鞦鼕季節蒸蔬菜
春夏季節蒸蔬菜
蒸涮
中式蒸排骨
中式澆汁肉末蒸
燜煮捲心菜鹹牛肉
土鍋咖喱
豬肉燉豆子
土鍋燉
參雞湯
辣味蒸蝦
蘑菇熱香漬
黃油燜南瓜葡萄乾
異域風情玉米蒸
奶酪火鍋
手工豆腐
茶碗蒸
Chapter 3 鍋料理
芡汁雞水菜鍋
豬肉木耳豆漿鍋
鮮蝦雲吞鍋
雞肉丸子鍋
什錦火鍋
海鮮番茄鍋
泡菜餃子鍋
Chapter 4 夏季土鍋的使用
掛麵
冷汁
冰鎮水果
桑格利亞汽酒
Chapter 5 甜點
蛋奶布丁
蘋果煮
黃油糖蒸紅薯
奶酪蛋奶酥
漿果奶凍
白葡萄酒甜瓜凍
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

我喜欢无印良品《无印良品的花样土锅料理》 我喜欢无印良品,虽然觉得实在是很贵,从来没买过一件,但是却真的非常喜欢无印良品的设计理念。无印良品本来是杂货店,没想到发展到卖房子卖汽车,现在居然卖菜谱了。 喜欢无印良品是从了解日本设计师原研哉开始的,看过了...  

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无印良品的土锅菜谱 读《无印良品的花样土锅料理》/by烟波浩渺1980 如果没有看本书前面的介绍我自动对应日本土锅=砂锅,伊贺烧土锅是做本书菜谱中饭菜的必备神器。陶土锅子的特性,加上其土质包含的微量元素,是这个锅子的特点。如果不能拥有这个材质的锅子,我们美食爱好者可...  

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先前就听说过土锅料理益于健康,种种好处不胜枚举,也曾想尝试,只是担心养锅的麻烦,心有戚戚。读了《无印良品的花样土锅料理》,看着一幅幅令人食指大动的美食照片,不免跃跃欲试。 用土锅把食材的美味和营养全部锁住,这样烹调出来的食物老少皆宜。本书开篇介绍了我们传统...  

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是时候该为自己买一个锅了 ——《无印良品的花样土锅料理》,简直就是销售经理级别的流口水促销啊 每次走进湖滨的那家无印良品逛一逛的时候,想到的从来不是什么“哇塞这个东西很不错诶”以及“我要买这个”之类的话,从来都是“好贵啊买不起”“算了这个东西我随便用用别...  

評分

是时候该为自己买一个锅了 ——《无印良品的花样土锅料理》,简直就是销售经理级别的流口水促销啊 每次走进湖滨的那家无印良品逛一逛的时候,想到的从来不是什么“哇塞这个东西很不错诶”以及“我要买这个”之类的话,从来都是“好贵啊买不起”“算了这个东西我随便用用别...  

用戶評價

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已看哭~感覺好餓~幾乎每道菜的食材我都不能湊齊~傢裏有鍋~真的得努力賺錢做好飯~

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P53 https://book.douban.com/annotation/41419323

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實用

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在陰冷潮濕的鼕日,守在熱氣騰騰的土鍋旁,伴著咕嘟咕嘟的美味之音,請上座吧!

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感覺還需要買無數口鍋????

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