具體描述
“無印良品(MUJI)”品牌食譜書。
“無印良品”創始於日本，其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識，但它遵循統一設計理念所生産齣來的産品無不詮釋品牌形象，它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。
現代人的生活節奏越來越快，然而大多數人認為微波爐隻能“熱菜”，不能“做菜”。這本書幫助讀者將微波爐的“加熱”功能升級為“烹飪”功能。隻要將食材裝進烹飪盒，放進微波爐裏轉一轉，美味佳肴就能上桌瞭。即便廚藝不精，也可以大膽嘗試。無論是簡單的點心，還是正統的菜肴，都能迅速完成。
拉近與烹飪的距離，從簡單微波爐料理開始。
★“無印良品輕料理”係列食譜書，用自然質樸的生活方式，還原食物本來的意義。
★菜品均由日本一流料理傢研發，營養健康，又特彆適閤中國人口味、操作簡單易上手。
★日籍華語作傢、《四季便當》等便當係列書籍作者吉井忍擔任本書特彆審校。
★精細、健康、美感、應季，一餐一飯裏，是我們對生活不渝的愛。
著者簡介
小川聖子
料理傢。從小酷愛烹飪。畢業於女子營養大學，潛心研究各類西點與菜肴。擅長以傢常菜及日本各地的特産為基礎，構思菜肴與商品，在各大領域大顯身手。她深諳食材的特徵，開發齣瞭許多易於實踐的菜肴，備受食客歡迎。
圖書目錄
矽膠烹飪盒的使用方法
Chapter1 普通蔬菜
奶香土豆
微辣土豆燉肉
黃油土豆
簡約土豆沙拉
糖漬鬍蘿蔔
韓式涼拌鬍蘿蔔
豆芽韭菜牛肉湯
韓式涼拌豆芽
鹹味炒豆芽
迴鍋肉式捲心菜
芝麻涼拌捲心菜
極簡涼拌捲心菜絲
清蒸茄子
香漬茄子
金槍魚蛋黃醬拌南瓜
奶酪烤南瓜
Chapter2 普通肉類與魚類
清蒸白菜豬肉
肉餡糕
肉醬
炸醬麵式烏鼕麵
肉醬飯團
清蒸雞肉
清蒸雞肉炒青菜
低熱量雞肉三明治
油豆腐袋加關東煮風味蕪菁
極簡照燒魚
蛋黃醬烤鮭魚
生番茄酸辣蝦
奶香白菜嫩扇貝
麻婆豆腐
速蒸豆腐鱈魚
微辣芝麻醬配溫豆腐
Chapter3米飯與麵條
肉末捲心菜炒飯
魚乾大蔥炒飯
韓國泡菜炒飯
極簡蛋包飯
極簡牛肉蓋飯
韓式湯泡飯
油炸乾麵
鹹味豆芽炒麵
炒烏鼕麵
奶油奶酪意麵
蚵仔意麵
奶香利梭多飯
極簡雜燴粥
微波爐烤年糕
米飯的冷凍與解凍
Chapter4 簡單甜點
奶香寒天
暖心蘋果醬
凍酸奶
糖漬水果
巧剋力火鍋
橘子蛋糕
紅糖蛋糕
楓糖蛋糕
· · · · · · (收起)
讀後感
大家都喜欢用微波炉加热吃剩的菜肴，但是大家不知道的是，微波炉还是一个家庭的好帮手，可以烹饪可口的菜肴。 微波炉做菜简单方便，味道和传统炒锅的口味不相上下，在设计菜品的时候，需要考虑问题。 第一、微波炉毕竟不能代替传统的炒锅、煎锅、蒸锅，不要期望过大。 第二...
評分第一次认真的了解了一下无印良品这个自称“无品牌”的品牌，在某种意义上无印良品是把老庄的的“无为而治”在商业上发挥到了一个境界。无印良品在文青中有极高的美誉度，曾被很多人推荐过无印良品的各种各样的商品，但疏于了解就一概当做“驴心狗肺”了。 这个系列的书都是美...
評分烹饪精致的美食给家人吃，自然是其乐融融的一件事。但同样的劳动，放在一个人的时候，却有点提不起劲儿。并不是说一个人生活就应该凌乱随意，对吃货来说，三餐不是为了果腹，必须热情充沛，只是反过来想想下厨的时间成本，要不要只为满足一个人的胃口下厨确实是个问题。 这时...
評分大家都喜欢用微波炉加热吃剩的菜肴，但是大家不知道的是，微波炉还是一个家庭的好帮手，可以烹饪可口的菜肴。 微波炉做菜简单方便，味道和传统炒锅的口味不相上下，在设计菜品的时候，需要考虑问题。 第一、微波炉毕竟不能代替传统的炒锅、煎锅、蒸锅，不要期望过大。 第二...
評分第一次认真的了解了一下无印良品这个自称“无品牌”的品牌，在某种意义上无印良品是把老庄的的“无为而治”在商业上发挥到了一个境界。无印良品在文青中有极高的美誉度，曾被很多人推荐过无印良品的各种各样的商品，但疏于了解就一概当做“驴心狗肺”了。 这个系列的书都是美...
用戶評價
核心是要買muji那款微波爐飯盒，各種做飯都是基於那個飯盒的。
评分還是覺得食譜的性冷淡風是不能接受的！沒有食欲阿~~
评分配閤吃貨的口水，這本書是最適閤的菜單。雖然日本人的飲食習慣有所區彆，但對美食的追求吃貨們是沒有差彆的。
评分P46 https://book.douban.com/annotation/41419273
评分嗚咩
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