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早餐禮贊

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[日] 飯島奈美
北京時代華文書局
吳綉綉
2015-2-5
91
34.80
平裝
讀客圖書:飯島奈美作品係列
9787807699439

圖書標籤: 美食  日本  早餐  飲食  飯島奈美  料理  生活  生活態度   


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发表于2024-12-22

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圖書描述

《深夜食堂》《海鷗食堂》《東京塔》《南極料理人》《眼鏡》……

日劇日影背後的食物造型師——飯島奈美

早餐菜譜大公開,首次引進齣版

歌頌生活的方式有很多,熱愛早餐便是其中一種。

用嗞嗞作響的煎蛋和香氣四溢的烤三文魚迎接清爽的一天,並不是日劇主角的專利。《深夜食堂》《 海鷗食堂》的幕後功臣、食物造型師飯島奈美,首次公開她的私房早餐食譜。她設計瞭十二個場景中的早餐,並列齣瞭詳細的菜譜及如此搭配的原因,手把手教你做齣令人難以抗拒的精緻早餐。

用簡簡單單的材料,再花上一點點時間,就能做齣美味豐盛的早餐。從今天起,開始期待每一天的到來。

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著者簡介

飯島奈美

食物造型師,1969年齣生於東京,活躍於與飲食相關的影視、廣告、雜誌、齣版等領域。如果列齣飯島奈美曾參與的電影電視的名單,大概會給許多人留下深刻的印象。其中最引人注目的,是在國內有著超高人氣的《深夜食堂》,以及她與導演荻上直子在《海鷗食堂》、《眼鏡》等電影中的閤作。

飯島奈美設計的料理風格獨特,充滿知足而樂的恬靜生活氣息,成為諸多電影、電視劇中不可或缺的組成部分。


圖書目錄


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用戶評價

評分

一個個做來吃嘍~

評分

2015.4.6 牛牛(xs)贈

評分

早餐是規律生活的入場券。

評分

贊美生活,從贊美早餐開始!充滿小貼士的小菜譜,細微之處見真知!

評分

還是看這個網站比較詳細!http://www.1101.com/life_iijima/

讀後感

評分

偶然的机会,让我在2014年有幸翻译了《早餐礼赞》和《电影厨房》两本书。当时雀跃的心脏扑通扑通跳动的声音现在还记得。又觉得像梦境一样不真实,因为“这可是一直憧憬着的饭岛奈美的书哎!”。直到真正开始动笔以后,才慢慢地有了“哎呀我真是一位幸运的译者”实感。 最初知...  

評分

##Tips: 1. 三文鱼加海带腌制 2. 使用研磨芝麻,豆瓣菜。味增和芝麻很配 3. 煎蛋加芝士粉,沙拉加薄荷。 4. 焖饭加料酒,糖。自制高汤(加昆布 5. 卷心菜,胡萝卜,火腿,糖,醋,盐,胡椒,蛋黄酱(爽脆口感) 6. 需要常备的,高汤,小菜 7. 砂糖和为零可以防止肉煮烂 8. 鸡...

評分

偶然的机会,让我在2014年有幸翻译了《早餐礼赞》和《电影厨房》两本书。当时雀跃的心脏扑通扑通跳动的声音现在还记得。又觉得像梦境一样不真实,因为“这可是一直憧憬着的饭岛奈美的书哎!”。直到真正开始动笔以后,才慢慢地有了“哎呀我真是一位幸运的译者”实感。 最初知...  

評分

歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种——这句话真是特别深入我心。作为一个热爱早餐的人,我的信条就是万般事皆可将就,唯独早餐一定要吃爽了。否则一天心情都好不起来。 这本书的作者身为日本食物造型师,菜的品相自然是极好的,我很喜欢日本料理中那种清爽不油腻的...  

評分

偶然的机会,让我在2014年有幸翻译了《早餐礼赞》和《电影厨房》两本书。当时雀跃的心脏扑通扑通跳动的声音现在还记得。又觉得像梦境一样不真实,因为“这可是一直憧憬着的饭岛奈美的书哎!”。直到真正开始动笔以后,才慢慢地有了“哎呀我真是一位幸运的译者”实感。 最初知...  

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