圖書標籤: 蔡瀾  美食  飲食  隨筆  食材  生活  吃貨  中國   

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健康飲食

看餓瞭。對於完全不下廚的我，也就是認識瞭一些食材，真正的對牛彈琴。

蔡瀾會吃會寫，連蔥薑桂皮經他的筆都顯得美味無比，妙趣橫生。起初以為隻是本色全的圖本，敷衍一些文字賺個稿費，倒沒想到言簡意賅直言妙法，算是雨天讀書的驚喜。

不是吃貨不懂烹飪，單純覺得這一係列，圖美文字樸實，不羅嗦不做作。

食材鑒

这本书不是我的菜…… 《肉之味》，我本以为应该通篇讲猪牛羊肉是怎么分类，怎么挑选，哪块适合做什么，怎么做的。 结果……通篇基本都是海鲜河鲜的…… 伤，不愧是香港人写的书。敢照顾下我们内陆人民的感受吗？ 下面是凑够豆瓣发表字数的。下面是凑够豆瓣发表字数的。下面...  

这本书不是我的菜…… 《肉之味》，我本以为应该通篇讲猪牛羊肉是怎么分类，怎么挑选，哪块适合做什么，怎么做的。 结果……通篇基本都是海鲜河鲜的…… 伤，不愧是香港人写的书。敢照顾下我们内陆人民的感受吗？ 下面是凑够豆瓣发表字数的。下面是凑够豆瓣发表字数的。下面...  

真的很佩服会吃又能到处吃， 还能把吃用笔描绘的这么好的才人。 看了这本书才知道大茴香和八角根本就是两种东西。 才知道三文鱼是能不吃则不吃最好。 才知道鱼露的真正制造过程。 看完书，隔窗望向远处，觉得生活如此美好， 太多的美食，太多的知识，等待我们去发现。  

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