最好的厨房

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出版者:中国轻工业出版社
作者:锦食堂
出品人:
页数:239
译者:
出版时间:2014-1-1
价格:36.00
装帧:平装
isbn号码:9787501994908
丛书系列:下厨房菜谱系列
图书标签:
  • 美食
  • 生活
  • 烹饪
  • 食谱
  • 好心情
  • 做菜
  • 文艺
  • 小清新
  • 厨房
  • 烹饪
  • 美食
  • 家庭
  • 生活
  • 食谱
  • 料理
  • 实用
  • 健康
  • 技巧
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具体描述

最好的厨房,

没有昂贵的餐具,却做得出遥远记忆中的幸福味道;

没有精致的装修,却永远有一个等你回家吃饭的人;

没有宽敞的空间,却安放了每一颗被食物抚慰的心。

在最好的厨房,等那段最好的时光,和最好的人。

本书菜谱内容为每日饮食计划,包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围,传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃,除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外,更是配有一篇可读性很强的散文,或是故事,或是回忆,散发出浓情,很打动人。

厨房的诗意栖居:在烟火气中寻觅生活的美学 厨房,不仅仅是烹饪美食的场所,更是家庭情感的汇聚地,是生活艺术的绝佳画布。当一天的忙碌褪去,当锅碗瓢盆的交响曲奏响,当油盐酱醋的香气在空气中弥漫,我们便在厨房这个充满生命力的空间里,用双手雕刻属于自己的生活美学。 这不仅仅是一本关于食谱的指南,更是一次关于厨房与生活哲学的深度探索。它邀请您重新审视这个家中最重要的角落,发掘其隐藏的无限可能。从一日三餐的日常,到节庆佳肴的精心准备,每一个烹饪的瞬间,都蕴藏着对生活的热爱与敬意。 从食材的本源出发,感受大自然的馈赠。 我们的旅程始于对食材最纯粹的认知。我们将深入了解各种蔬菜、水果、肉类、海鲜的生长环境、时令特性以及它们所蕴含的独特风味。理解食材的生命周期,是解锁美味的第一步。我们将引导您如何挑选最新鲜、最优质的食材,如何储存才能最大程度地保留其营养与口感。想象一下,当您亲手从菜市场挑选的饱满番茄,带着阳光的温度回到家中,它的红色便预示着一段充满活色的烹饪冒险。 烹饪的艺术,是技巧与创意的完美融合。 烹饪并非是一成不变的公式,而是一种充满创造力的表达。我们将分享各种基础的烹饪技巧,无论是刀工的精准,火候的掌握,还是调味的艺术,都将以清晰易懂的方式呈现。从蒸、煮、炖、炒,到更复杂的烘焙与慢炖,每一个技巧的背后,都蕴藏着对食材特性的深刻理解和对美味的不懈追求。但更重要的是,我们将鼓励您打破常规,勇于尝试,将自己的个性和创意融入到每一次的烹饪过程中。一道菜肴,不仅仅是食材的堆砌,更是您心灵的映射。 餐桌上的仪式感,让日常变得格外闪耀。 厨房的意义,最终体现在餐桌上的分享。我们相信,用心的摆盘,精致的餐具,以及温馨的用餐氛围,都能极大地提升用餐的幸福感。这本书将为您提供关于餐桌布置的灵感,如何根据不同的场合选择合适的餐具,如何用简单的装饰点亮整个用餐空间。当家人围坐一堂,分享着热气腾腾的美食,谈论着生活中的点滴,这一刻的温馨与满足,便是厨房最动人的乐章。 厨房的空间,可以如此优雅且富有功能。 理想的厨房,是美观与实用的完美结合。我们将探讨如何打造一个既能满足日常烹饪需求,又能带来视觉享受的厨房空间。从收纳的智慧,到灯光的选择,再到色彩的搭配,每一个细节都将关乎您在厨房里的体验。一个井然有序的厨房,不仅能提高烹饪效率,更能让您在其中感受到一份宁静与愉悦。我们将分享一些关于厨房布局和装修的实用建议,帮助您将厨房打造成真正意义上的“家之核心”。 慢下来的时光,在厨房里品味生活。 在快节奏的现代生活中,厨房提供了一个难得的慢下来、与自己对话的空间。也许是清晨一杯咖啡的香醇,也许是午后烘焙的甜蜜,亦或是夜晚一道精致晚餐带来的慰藉。这些看似微小的瞬间,都构成了我们生活的一部分。这本书将引导您如何在厨房中找到属于自己的节奏,享受烹饪带来的乐趣,让厨房成为您放松身心、汲取能量的港湾。 不仅仅是吃,更是创造与连接。 厨房是一个充满魔力的地方,它能将普通的食材变成令人惊叹的美味,它能拉近人与人之间的距离。当您为家人准备一顿饭,当您与朋友分享烘焙的喜悦,当您学习一项新的烹饪技巧,您都在用自己的方式创造着生活的美好,也在与他人建立更深的连接。 这本书,是献给所有热爱生活、热爱厨房的您。它不提供所谓的“最佳”秘籍,因为它深知,最好的厨房,在于您用心去经营,在于您在烟火气中寻找到的属于自己的那份诗意与温暖。让我们一起,在厨房里,用双手,用热情,烹饪出属于我们独一无二的生活。

作者简介

锦,过气文艺女青年,妈界新锐,现任家庭妇女、屌丝美食研究专员、淘宝过劳女店主、终身吃货。曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人,美食博客——锦食堂作者,新浪、下厨房、豆瓣美食达人。

目录信息

早餐
01 番茄蛋包饭—最好的厨房/ 7
02 卤汁肉夹馍—伪女神与路边摊/ 11
03 芦笋鲜虾蒸蛋—虾子结婚/ 15
04 金枪鱼沙拉—吃早晨的人/ 18
05 米汉堡—《蜗牛餐厅》里的理想之光/ 21
06 番茄鸡蛋吐司—番茄炒蛋的仪式感/ 25
07 黑芝麻糊—吃黑穿黑亦有情/ 28
08 脆皮黑胡椒牛肉饼—对味儿/ 32
09 厚蛋烧—小姐,请别放味精/ 36
10 自制午餐肉—早餐女王/ 40
午餐
01 黄桃锅包肉—“暴发户”女儿的味觉记忆/ 45
02 台式卤肉饭—五花肉收藏家/ 49
03 蒜香奥尔良烤鸡腿卷—被吃掉的男女/ 53
04 咸蛋豆腐蒸肉饼—咸蛋黄随遇而安/ 57
05 炸猪排咖喱饭—食欲大战/ 61
06 汉堡排—关于你的牛脾气/ 65
07 麻辣香锅鸡翅根—舞蹈料理师/ 69
08 梅干菜烧排骨—原味生活/ 73
09 酸菜炒五花肉—以文字下酒/ 77
10 啤酒炖牛肉—写给米饭的情书/ 80
下午茶
01 红豆双皮奶—点儿童餐的大人/ 85
02 姜撞奶—老男人的温度/ 88
03 牡丹饼—点心有毒/ 92
04 素食绿豆酥—体贴你的全素食/ 96
05 糖桂花蒸山药—淀粉食物的安全感/ 100
06 香煎南瓜饼—甜蜜伤口/ 103
07 紫薯草莓大福—橡皮刮刀之恋/ 107
08 蔓越莓桃胶糖水—甜食凶猛/ 110
晚餐
01 棒骨山药汤—恋人冰箱/ 115
02 彩衣皮蛋豆腐—美貌的豆腐/ 119
03 海带萝卜排骨汤—24小时的情分 / 123
04 蟹味豆腐丝—温柔地吃你/ 126
05 奶油炖杂蔬—谁是你的菜/ 130
06 栗子淮山鸡汤—全脂人生/ 134
07 新派麻酱口水鸡—口水争锋/ 137
08 东北蒜茄子—好男人如绿色蔬菜/ 141
09 番茄丝瓜炒蛋—为接地气啖丝瓜/ 145
10 酸辣拌双丝—若你爱着,请先吃饱/ 148
11 鱼香杏鲍菇—胃口与幸福的燃点/ 152
12 五彩麻酱肉丝拉皮—女作家的厨房/ 156
夜宵
01 孜然烤翅—洋歌手与土鸡蛋/ 161
02 卤味小菜拼盘—神仙的卤味/ 165
03 苏叶烤肉卷—八点档开吃/ 169
04 麻酱鸡丝凉面—美食AV片/ 173
05 酒鬼花生—餐桌在别处/ 177
06 酱牛肉—老派小资的吃喝/ 181
07 苏叶煎豆腐—深夜里的食客/ 185
08 烤牛肉串—深夜食堂/ 188
09 翡翠油泼面—烹饪,抵御孤独感的最好方式/ 192
10 开洋葱油拌面—一蔬一饭,简单生活/ 196
零食
01 泡面南瓜球—泡面罗曼史/ 201
02 奶香玉米—忧伤的大码食品/ 205
03 烤薯条—油炸青春/ 209
04 话梅苦瓜—小吃客养成记/ 213
05 醋渍生花生—我敢陪你吃生/ 217
06 梅干菜烧饼—美味异地恋/ 221
07 香辣卤鸡脖—独食主义,一个人的餐桌/ 225
08 花生牛轧糖—剩蟹的春天/ 229
09 蜜汁鹿肉脯—年的形式主义/ 232
10 椒盐炸苏叶—香草传奇/ 236
· · · · · · (收起)

读后感

评分

买这本书没做功课,当时也没什么评价做参考。以为是一本纯菜谱,打算回家跟着学做菜。后来翻看,很惊讶,书的装订方式不常见,为此我还特意咨询过专业人士。书脊没有胶水,是用线装订的,叫锁线装订。使用这种方法的好处是书帖各页被装订在一起后,还可以平铺展开。 每篇食谱...

评分

买这本书没做功课,当时也没什么评价做参考。以为是一本纯菜谱,打算回家跟着学做菜。后来翻看,很惊讶,书的装订方式不常见,为此我还特意咨询过专业人士。书脊没有胶水,是用线装订的,叫锁线装订。使用这种方法的好处是书帖各页被装订在一起后,还可以平铺展开。 每篇食谱...

评分

一切美好,都让人不忍心饕餮。这本书也是这样。不同于一般的美食书,拿到书,拿掉书皮,有那么一种错觉,感觉书页要掉下来了,可是后来才发现装订的别有用心,可以平铺在桌子上的菜谱才是好菜谱。有一点像《深夜食堂》,每道菜都有一个故事,读过或嬉笑怒骂的或小清新的...  

评分

一切美好,都让人不忍心饕餮。这本书也是这样。不同于一般的美食书,拿到书,拿掉书皮,有那么一种错觉,感觉书页要掉下来了,可是后来才发现装订的别有用心,可以平铺在桌子上的菜谱才是好菜谱。有一点像《深夜食堂》,每道菜都有一个故事,读过或嬉笑怒骂的或小清新的...  

评分

买这本书没做功课,当时也没什么评价做参考。以为是一本纯菜谱,打算回家跟着学做菜。后来翻看,很惊讶,书的装订方式不常见,为此我还特意咨询过专业人士。书脊没有胶水,是用线装订的,叫锁线装订。使用这种方法的好处是书帖各页被装订在一起后,还可以平铺展开。 每篇食谱...

用户评价

评分

这本书,我拿到的时候,还真没抱太大的期望。我一直以来对厨房改造类的书籍都有些审美疲劳,感觉来来去去都是那几套“网红”设计,要么就是各种摆设技巧,看得人眼花缭乱,却少有能真正触及到我内心深处需求的。所以,《最好的厨房》刚到手,我只是随意翻了翻,心想着大概也逃不出俗套。然而,事情的发展总是那么出人意料。当我开始认真地阅读,尤其是在那些看似轻描淡写的文字背后,我逐渐感受到了一种与众不同的力量。它没有一开始就抛出大量的“干货”或者“秘籍”,而是像一位老朋友,娓娓道来,用一种非常接地气的方式,把我带入了一个关于厨房的全新视角。我开始思考,我的厨房,它不仅仅是一个做饭的地方,更是一个承载着生活点滴,连接着家人情感的枢纽。这本书让我重新审视了厨房的“意义”,它不仅仅是功能性的空间,更是情感的容器,是生活仪式感的源泉。作者的文字,没有华丽的辞藻,但却充满了生活的智慧和细腻的观察,每一个字都像一颗颗饱满的珍珠,串联起了我对理想厨房的种种设想。我开始反思自己厨房的现状,那些不经意的角落,那些遗忘的 utensilios,它们在我的生活中扮演着怎样的角色?这本书让我不再只是关注“好看”和“好用”,而是更深入地去探究“好感”和“归属感”。这是一种潜移默化的改变,没有轰轰烈烈,却在我的内心激起了涟漪。我开始觉得,打造一个“最好的厨房”,需要的不仅仅是钱和装修队,更是一种对生活的热爱,一种对细节的执着,以及一种对自我需求的深刻理解。这本书,给了我启发,也给了我方向。

评分

我一直相信,家里的每一个空间,都应该被赋予独特的生命力,尤其是厨房,这个承载着柴米油盐、烟火气息的地方。我本身就是个喜欢研究美食的人,但总是觉得家里的厨房,总归是少了点什么,说不清是舒适度,还是美观度,抑或是某种难以言喻的生活气息。当我抱着试试看的心态,翻阅《最好的厨房》这本书时,我便被它深深地吸引住了。这本书并没有一开始就抛出那些眼花缭乱的设计风格,或者那些昂贵的品牌推荐,而是从一个更宏观、更贴近生活本质的角度,来探讨“最好的厨房”应该是什么样子。它不仅仅是在谈论装修,更是在探讨一种生活方式。书中对厨房的“动线设计”的讲解,让我第一次真正理解了,为什么有些厨房用起来顺手,有些则让人倍感别扭。作者通过对烹饪流程的细致拆解,以及对不同家庭成员需求的深入分析,为我指明了方向。我突然意识到,流畅的动线,不仅仅是减少了行走距离,更是让我在烹饪过程中,能够更加专注、更加放松。另外,书中关于“厨房的收纳哲学”的部分,简直是为我量身定做的。我一直对厨房里的杂乱无章感到头疼,总觉得东西越来越多,空间却越来越小。而这本书,却为我提供了一种全新的思路,它不仅仅是教我如何“藏”东西,更是教我如何“分类”和“取用”的便捷性,让我能够将厨房的每一个角落都利用到极致,同时又保持整洁有序。这本书,让我重新审视了厨房的重要性,它不仅仅是一个做饭的地方,更是生活品质的体现,是家庭幸福的源泉。

评分

说实话,我买这本书的时候,其实是有点被封面吸引了。那个简洁明快的厨房设计,看起来就让人心情舒畅,尤其是在我这个每天都要和油烟打交道的人看来,简直就是一种视觉的慰藉。但就像很多“颜值大于内容”的书一样,我一开始并没有对它抱有多大的期待。拿到手后,我把它放在书架上,隔了几天才开始翻阅。没想到,这本书的内容,远比它的封面要来得深刻和丰富。它不是那种教你如何一步到位打造完美厨房的“教科书”,也不是那种堆砌了大量图片和案例的“画册”。它更像是一位经验丰富的朋友,坐在你对面,用一种非常温和、充满智慧的语调,和你聊关于厨房的点点滴滴。它从厨房的空间布局、动线设计,到收纳的哲学、灯光的运用,再到材质的选择、色彩的搭配,每一个细节都聊得非常透彻,而且不是那种枯燥的技术讲解,而是结合了生活场景,充满了烟火气。最让我惊喜的是,它并没有一味地追求“大而全”,而是强调根据个人的生活习惯和需求来定制厨房。它会让你思考,你的厨房最主要的功能是什么?你做饭的频率如何?你喜欢什么样的烹饪方式?你对厨房的期望是什么?这些问题,我以前从来没有认真地思考过,但读了这本书,我才意识到,这些才是打造一个真正“最好”的厨房的关键。它不是一个模板,而是为你量身定制的指南。它让我明白,所谓的“最好”,不是最昂贵的,也不是最时髦的,而是最适合你的。这种将个人化融入设计的理念,让我觉得非常耳目一新,也为我后续的厨房规划提供了非常宝贵的思路。

评分

怎么说呢,我是一个对生活仪式感有着强烈追求的人,尤其是在我看来,厨房简直就是家庭幸福感的最佳载体。我一直觉得,一个舒适、美观、实用的厨房,不仅能够让烹饪的过程变得更加愉悦,更能成为家人之间情感交流的重要场所。所以,在装修自己家厨房的时候,我可是在网上做了不少功课,看了无数的设计案例,但总觉得缺少了那么一点“灵魂”。直到有一天,我在一个朋友的推荐下,看到了《最好的厨房》这本书。我当时心想,这本书的名字倒是挺吸引人的,但内容会不会像很多同类书籍一样,只是堆砌一些花哨的设计和昂贵的材料呢?我带着一丝好奇和一丝疑虑,翻开了这本书。没想到,这本书的内容,彻底颠覆了我对厨房的认知。作者在书中,不仅仅是在谈论设计和功能,更多的是在探讨厨房与生活、与情感之间的联系。它让我意识到,一个“最好的厨房”,不应该仅仅是一个冰冷的功能性空间,更应该是一个充满人情味、能够承载家庭生活点滴的温暖港湾。书中关于“厨房的动线规划”的讲解,让我茅塞顿开,我之前总是被各种美观的设计所迷惑,却忽略了厨房最基本的使用流畅性。作者通过对不同家庭生活习惯的深入分析,给出了非常实用且具有针对性的建议。更让我惊喜的是,书中关于“厨房的收纳艺术”的篇章,简直是我厨房收纳问题的“救星”。我之前总是为厨房里的杂乱无章而烦恼,而这本书,却提供了一种全新的、系统化的收纳理念,让我能够将厨房的空间利用到极致,同时又保持整洁有序。读完这本书,我感觉自己对厨房的理解,上升到了一个新的高度。它不仅仅是烹饪的场所,更是生活美学的延伸,是家庭温暖的源泉。

评分

作为一个对生活品质有着极致追求的人,我一直认为,厨房是家中最重要的一个空间,它不仅仅是承载食物的场所,更是家庭成员之间情感交流的中心。我曾经花了很多时间和精力去研究厨房的设计,看了无数的杂志和网站,但总觉得缺少了那么一点“点睛之笔”,缺少了一种能够真正打动我的“灵魂”。直到我偶然间发现了《最好的厨房》这本书。当我拿到这本书的时候,我被它简洁而富有质感的设计所吸引,但真正让我爱不释手的是它深入人心的内容。这本书并非仅仅是堆砌了各种华丽的设计图,而是以一种非常生活化的视角,探讨了“最好的厨房”究竟意味着什么。作者用一种娓娓道来的方式,将厨房的空间布局、功能设置、材质选择、灯光运用等一系列问题,进行了深入浅出的剖析。我尤其喜欢它关于“厨房动线”的讲解,它让我意识到,流畅的动线设计,不仅仅是为了提高烹饪效率,更是为了让我在厨房里能够感受到一份从容和自在。书中对于“收纳的哲学”的阐述,更是让我受益匪浅。我一直以来都为厨房的杂乱而苦恼,而这本书,却提供了一种全新的、系统化的收纳思路,让我能够将厨房的空间利用到极致,同时又保持整洁有序。读完这本书,我感觉自己对厨房的理解,上升到了一个新的高度,它不仅仅是烹饪的场所,更是生活美学的延伸,是家庭温暖的源泉。

评分

怎么说呢,我这个人,对生活细节有着近乎偏执的追求。我觉得,一个家,最能体现主人品味和生活习惯的地方,往往就是厨房。因为这里,承载了太多的烟火气,太多的生活点滴。我曾经花了很多时间和精力去研究厨房的设计,看了无数的设计案例,但总觉得缺少了那么一点“灵魂”,缺少了一种能够真正打动我的“感觉”。直到我偶然间看到了《最好的厨房》这本书。这本书的名字倒是挺吸引人的,但内容会不会像很多同类书籍一样,只是堆砌一些花哨的设计和昂贵的材料呢?我带着一丝好奇和一丝疑虑,翻开了这本书。没想到,这本书的内容,彻底颠覆了我对厨房的认知。作者在书中,不仅仅是在谈论设计和功能,更多的是在探讨厨房与生活、与情感之间的联系。它让我意识到,一个“最好的厨房”,不应该仅仅是一个冰冷的功能性空间,更应该是一个充满人情味、能够承载家庭生活点滴的温暖港湾。书中关于“厨房的动线规划”的讲解,让我茅塞顿开,我之前总是被各种美观的设计所迷惑,却忽略了厨房最基本的使用流畅性。作者通过对不同家庭生活习惯的深入分析,给出了非常实用且具有针对性的建议。更让我惊喜的是,书中关于“厨房的收纳艺术”的篇章,简直是我厨房收纳问题的“救星”。我之前总是为厨房里的杂乱无章而烦恼,而这本书,却提供了一种全新的、系统化的收纳理念,让我能够将厨房的空间利用到极致,同时又保持整洁有序。读完这本书,我感觉自己对厨房的理解,上升到了一个新的高度。它不仅仅是烹饪的场所,更是生活美学的延伸,是家庭温暖的源泉。

评分

我这个人,对生活品质一直有种近乎偏执的追求,尤其是在厨房这个家里最充满烟火气的地方。我常常觉得,一个好的厨房,不仅能提升烹饪的乐趣,更能影响整个家庭的氛围。所以,当我偶然在书店看到《最好的厨房》这本书时,立刻就被它的名字吸引住了。我当时就在想,什么样的厨房才算是“最好的”?是那些看起来光鲜亮丽、摆满了昂贵厨具的网红厨房?还是那些设计精巧、功能齐全、但却冰冷缺乏人情味的实验室?带着这些疑问,我毫不犹豫地买下了这本书。翻开书页,我很快就被作者的笔触所吸引。它没有那些泛泛而谈的设计理论,也没有那些让人望而却步的专业术语,而是用一种非常亲切、诚恳的语气,分享了自己对厨房的理解和感悟。它深入浅出地分析了厨房的各个组成部分,从宏观的空间布局,到微观的每一个小细节,都进行了详尽的阐述。我尤其喜欢它关于“厨房动线”的讲解,它让我意识到,一个流畅的厨房动线,能够极大地提高烹饪效率,减少不必要的弯路,让我在厨房里更加从容不迫。此外,书中关于“收纳的哲学”也让我受益匪浅。我一直以来都为厨房的收纳问题而烦恼,总是觉得东西越来越多,空间越来越小。而这本书,却提供了一种全新的收纳思路,它不仅仅是告诉你如何“藏”东西,更是教你如何“分类”和“取用”的便捷性,让每一个物件都能找到它最合适的位置。读完这本书,我仿佛醍醐灌顶,对自己的厨房有了一个全新的认识。我开始意识到,打造一个“最好的厨房”,需要的不仅仅是金钱和时间,更是一种对生活的智慧和对细节的关注。

评分

我一直觉得,一个家,最能体现主人生活品味和生活习惯的地方,往往就是厨房。因为这里,承载了太多的烟火气,太多的生活细节。我这个人,对于生活品质的要求比较高,尤其是对厨房,更是希望能把它打造成一个既实用又美观,还能让人感受到温暖和舒适的空间。所以,当我拿到《最好的厨房》这本书时,心里还是挺期待的。我一开始以为,这本书可能会是一本纯粹的设计指南,或者一本美食烹饪的书。但当我翻开第一页,我才发现,这本书的内容,远比我想象的要丰富和深刻。它不仅仅是在谈论如何装修一个厨房,更是在探讨一种“厨房的哲学”。作者用一种非常温和、细腻的笔触,为我打开了一个全新的视角。它让我意识到,一个“最好的厨房”,不应该仅仅是冰冷的功能堆砌,更应该是一个充满人情味、能够承载家庭生活点滴的温暖港湾。书中关于“厨房的动线设计”的讲解,让我茅塞顿开。我之前总是被各种美观的设计所迷惑,却忽略了厨房最基本的使用流畅性。作者通过对不同家庭生活习惯的深入分析,给出了非常实用且具有针对性的建议,让我能够根据自己的实际情况,打造出最适合自己的厨房动线。此外,书中关于“厨房的收纳艺术”的篇章,简直是为我量身定做的。我一直为厨房里的杂乱无章而烦恼,而这本书,却提供了一种全新的、系统化的收纳理念,让我能够将厨房的空间利用到极致,同时又保持整洁有序。读完这本书,我感觉自己对厨房的理解,上升到了一个新的高度,它不仅仅是烹饪的场所,更是生活美学的延伸,是家庭温暖的源泉。

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我对生活品质的追求,可以说是近乎苛刻,而厨房,在我看来,更是这个家中最能体现主人品味和生活习惯的缩影。我一直觉得,一个好的厨房,不应该仅仅是冰冷的功能堆砌,而应该是一个充满人情味、能够承载家庭生活点滴的温暖港湾。所以,当我在书店偶遇《最好的厨房》这本书时,我立刻被它的名字所吸引。我当时在想,什么样的厨房才算是“最好的”?是那些看起来光鲜亮丽、摆满了昂贵厨具的网红厨房?还是那些设计精巧、功能齐全、但却冰冷缺乏人情味的实验室?带着这些疑问,我毫不犹豫地买下了这本书。翻开书页,我很快就被作者的笔触所吸引。它没有那些泛泛而谈的设计理论,也没有那些让人望而却步的专业术语,而是用一种非常亲切、诚恳的语气,分享了自己对厨房的理解和感悟。它深入浅出地分析了厨房的各个组成部分,从宏观的空间布局,到微观的每一个小细节,都进行了详尽的阐述。我尤其喜欢它关于“厨房动线”的讲解,它让我意识到,一个流畅的厨房动线,能够极大地提高烹饪效率,减少不必要的弯路,让我在厨房里更加从容不迫。此外,书中关于“收纳的哲学”也让我受益匪浅。我一直以来都为厨房的收纳问题而烦恼,总是觉得东西越来越多,空间越来越小。而这本书,却提供了一种全新的收纳思路,它不仅仅是告诉你如何“藏”东西,更是教你如何“分类”和“取用”的便捷性,让每一个物件都能找到它最合适的位置。读完这本书,我仿佛醍醐灌顶,对自己的厨房有了一个全新的认识。我开始意识到,打造一个“最好的厨房”,需要的不仅仅是金钱和时间,更是一种对生活的智慧和对细节的关注。

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我一直认为,家里的每一个空间,都应该被赋予独特的生命力,尤其是厨房,这个承载着柴米油盐、烟火气息的地方。我本身就是个喜欢研究美食的人,但总是觉得家里的厨房,总归是少了点什么,说不清是舒适度,还是美观度,抑或是某种难以言喻的生活气息。当我抱着试试看的心态,翻阅《最好的厨房》这本书时,我便被它深深地吸引住了。这本书并没有一开始就抛出那些眼花缭乱的设计风格,或者那些昂贵的品牌推荐,而是从一个更宏观、更贴近生活本质的角度,来探讨“最好的厨房”应该是什么样子。它不仅仅是在谈论装修,更是在探讨一种生活方式。书中对厨房的“动线设计”的讲解,让我第一次真正理解了,为什么有些厨房用起来顺手,有些则让人倍感别扭。作者通过对烹饪流程的细致拆解,以及对不同家庭成员需求的深入分析,为我指明了方向。我突然意识到,流畅的动线,不仅仅是减少了行走距离,更是让我在烹饪过程中,能够更加专注、更加放松。另外,书中关于“厨房的收纳哲学”的部分,简直是为我量身定做的。我一直对厨房里的杂乱无章感到头疼,总觉得东西越来越多,空间却越来越小。而这本书,却为我提供了一种全新的思路,它不仅仅是教我如何“藏”东西,更是教我如何“分类”和“取用”的便捷性,让我能够将厨房的每一个角落都利用到极致,同时又保持整洁有序。这本书,让我重新审视了厨房的重要性,它不仅仅是一个做饭的地方,更是生活品质的体现,是家庭幸福的源泉。

评分

卧槽?!全无印象

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还行的一本菜谱。

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文艺女青年版下厨房,越看越没有耐心,我这么糙还是直接看下厨房吧。。。

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没看完

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一半是家常食谱,一半是出自轻熟女心水味道的心情随笔。分出早中晚午茶夜宵零食六大篇的食谱简便易上手,可操作性强,亲民而不失生活趣味。随笔轻松、旷达、治愈、温暖,虽有小清新式的感悟,但好在没有刻意抹去生活的烟火气,所以也就少了鸡汤式的廉价和虚伪,占满整个屏幕的彩页色彩绚烂,仿佛香气与美味都能从移动端淌入现实的空间,使得它比纯粹的食谱更见心思,比鸡汤美文更具生活,因而不落俗套,值得在不至于被饥饿蹂躏时适度望梅止渴,画饼充饥。

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