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食譜大全

令人咋舌的西餐

好看的書。編排認真插圖有食欲。

迴味雋永的小書！國王政客王後貴婦們來來往往，政權屢次更迭，可始終不變的，就是餐桌上的食物，和人們對美食永恒的追求。按照名廚安托南的說法：不懂得享受美食的靈魂，永遠談不上有多麼高貴。PS：翻譯文筆不錯，唯一不足之處就是地名人名的許多通譯沒有用，顯見對曆史很不瞭解。

技術人員不論在何種政權下都是受到尊重的……尤其是廚子。很能看齣那個時代上流社會的生活狀態。三星半。

都在睡前读上一段，脑海里一直在跟着他的做菜技巧浮想联翩，如果有导演可以把他们变成影象，我们一定能大饱眼福.... 不免在幻想他拉那些美轮美奂的作品的场景  

天才多少都有点儿毛病。小时候我爹常用这句话鼓励我——不知道到底是夸我还是损我。小约翰·福布斯·纳什患有“妄想型精神分裂症”，俄罗斯舞蹈家瓦斯拉夫·尼金斯基不到30岁就进了精神病院，牛顿是抑郁症患者，安徒生有神经衰弱，黑格尔罹患强迫综合症。。。而安托南·卡莱姆...  

都在睡前读上一段，脑海里一直在跟着他的做菜技巧浮想联翩，如果有导演可以把他们变成影象，我们一定能大饱眼福.... 不免在幻想他拉那些美轮美奂的作品的场景  

书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。 号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做作。也许就是因为在自己的欠缺和资料上下的功夫多，有点翻译...

书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。 号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做作。也许就是因为在自己的欠缺和资料上下的功夫多，有点翻译...