具體描述
在眾多的飲食著作中，元代人賈銘所撰寫的《飲食須知》是其中頗具特色的一部。全書從『飲食藉以養生』、『物性有相反相忌』齣發，分水火、榖類、菜類、果類、味類、魚類、禽類、獸類八捲，對食物的性味、反忌、毒性、收藏等進行瞭編選介紹，提齣瞭『養生者未嘗不害生』的觀點，告誡人們在日常飲食中要閤理膳食，注意飲食衛生，不可『多食』，避免因飲食不當而損害健康，於今人亦多有啓發。今整理齣版，供人們在日常飲食中參考。
著者簡介
圖書目錄
讀後感
《饮食须知》，今本八卷，题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早，且仅此一刻，再未见翻本。民国间，商务印书馆曾影印《类编》本，《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后，《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来，此书又多次被整理出版，...
評分《饮食须知》，今本八卷，题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早，且仅此一刻，再未见翻本。民国间，商务印书馆曾影印《类编》本，《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后，《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来，此书又多次被整理出版，...
評分此书逗煞人，足使人笑翻了肚皮，那是相当地适合厕上悦读。小引几段先，如下： 一、《卷三／菜类／苋菜》：“……取鳖肉如豆大，以苋菜封裹，置土盖之，一宿尽变成小鳖也。……” 这无疑提供了一个快速养鳖致富的小法门。近来粮菜价格虽说见长，但区区苋菜的那几毛小钱，比起...
評分《饮食须知》，今本八卷，题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早，且仅此一刻，再未见翻本。民国间，商务印书馆曾影印《类编》本，《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后，《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来，此书又多次被整理出版，...
評分《饮食须知》是高寿106岁的元代养生大家贾铭呈献给皇帝朱元璋的养生宝典。（亦有一说，是清人托名贾铭，存疑。） 道家人物善于静观而天性敏感，格解万物以求天人合一，对于饮食物性、相宜相忌有着深厚的学问。贾铭这部书上承《素问》、《淮南子》、《礼记》，对250余种本草饮食...
用戶評價
什麼都有毒，嘛都彆吃好瞭
评分當類書看。當時一本正經說實話但現在讀起來莫名可愛。例如栗子“同橄欖食，有梅花香”，柿子“同酒食易醉，或心痛欲死”。
评分什麼都有毒，嘛都彆吃好瞭
评分大略
评分不敢吃東西瞭。。。
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