潘俣宁,学过话剧、做过媒体的金牛座姑娘,被美食俘获走进厨房,现为下厨房网站内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量,以网名“Pan小月”在网络活跃,因真诚积极的美食生活态度,受到网友欢迎。
沈佳婷,摩羯座,网络ID“晴天小超人”。在北京创业的上海女生,目前和先生经营一间摄影工作室。家族遗传热爱美食,崇尚自然食材和清新的厨艺方式,致力于美食摄影和创作。
本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选,最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料,无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会,它都能助您一臂之力,在家营造出异国风情。
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是本书的缘起与灵魂
而本书一脉相承“舌尖”系列独特大气的设计风格和深入人心的美食记忆
挑选全球多国最经典的菜式
体味世界饮食文化的独特魅力
传达最贴心的居家烹饪指导
成就游刃有余的新手初次尝试
展示最清晰的精美过程图示
描绘一目了然的菜肴制作过程
赋予最周到的双重目录设计
提供随查随用的便捷阅读模式
让您足不出户尝遍全球经典美食
于齿颊间流转着每个国家的独特风情
是本菜谱,内页竟比封面还好看。大洋彼岸的菜式,也能做出家常味道。想写书评,却尽是些琐碎的回忆。 我妈是个闲不住的,特别是为了吃,常常穿梭于各个人潮汹涌的摊铺,有次瞒着我们偷吃摊上不明来源的凉拌菜,闹了肚子,进了医院,给我爸气的,对着打点滴的妈妈喊:“看你还...
评分第一次真正下厨是为了一个喜欢的男生,因为他总是喜欢熬夜,就想给他喝点有益身体的。什么都不懂,也没看过食谱,照着印象中妈妈做的样子,跑去超市买了几块鸡翅,备好人参和枸杞,给他熬了一碗鸡汤。 其实味道也不算特别好,就是普通鸡汤。只是当时第一次这么用心的为一个人...
评分这是我和晴天小超人的第一本书,希望它对得起读者,更重要的是,对得起自己。将序言抄在这里。我们将聆听意见、感激鼓励。在探求美食的道路上,希望我们永远年轻、充满好奇;永远真诚、怀抱暖意。因为,唯有美食与爱不可辜负。 在《舌尖上的中国》纪录片热播之前,很难想象会...
评分第一次真正下厨是为了一个喜欢的男生,因为他总是喜欢熬夜,就想给他喝点有益身体的。什么都不懂,也没看过食谱,照着印象中妈妈做的样子,跑去超市买了几块鸡翅,备好人参和枸杞,给他熬了一碗鸡汤。 其实味道也不算特别好,就是普通鸡汤。只是当时第一次这么用心的为一个人...
评分第一次真正下厨是为了一个喜欢的男生,因为他总是喜欢熬夜,就想给他喝点有益身体的。什么都不懂,也没看过食谱,照着印象中妈妈做的样子,跑去超市买了几块鸡翅,备好人参和枸杞,给他熬了一碗鸡汤。 其实味道也不算特别好,就是普通鸡汤。只是当时第一次这么用心的为一个人...
断断续续读完,并烹饪了书中介绍的不少吃食。书真实用,但印刷质量差。美食图片大多黯淡,被电子版效果甩下几条街。
评分这套书的核心,是讲授制作美食与享受美食带来的快感。吃饭这么一件愉快的事情,创新和传统是学究的事情,好吃好玩是给读者的幸福。
评分唯有美食与爱不可辜负。
评分枕边书,看到了一些除常见菜以外的菜谱,操作都蛮简单的,可以一试。
评分断断续续读完,并烹饪了书中介绍的不少吃食。书真实用,但印刷质量差。美食图片大多黯淡,被电子版效果甩下几条街。
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