具体描述
新浪第一烘焙博主君之最新力作，专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。
如同作者的超人气烘焙博客一样，这本书也是你最贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点。
作者简介
君之，因热爱烘焙，走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起，在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”，点击量超过100000000，迅速跃居同类博客榜首。他的烘焙方子实用可口，可操作性极强，君之也因此成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人，受到烘焙发烧友们热情追捧。
目录信息
了解你的烤箱
面粉的分类
烘焙的五个关键词
Part 2 饼干
手工饼干基本整形法
双色饼干圈
双色小棋格饼干
混合坚果黄油饼干
椰丝小饼
伯爵饼干
朗姆葡萄椰蓉方块饼干
开心果黄油饼干
玛格丽特饼干
咖啡花生小圆饼
· · · · · · (收起)
读后感
《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
评分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
评分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
评分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
评分《每个人都是烘焙的魔法师》“知道吗？当我们把那些普通的原料混合在一起，喊一声：“变！”它就变了——真的就这么简单。 烘焙是不需要门槛的爱好。即使你是从没有下过厨的“菜鸟”，只要按照它的配方流程，加上一点点认真，一点点用心，就可以完成一次魔法秀。 而烘焙，却又...
用户评价
很贊，比第一本多了很多方子，依舊是清晰風格的。然後有一些經驗的人，自己稍微修改可以做很多種變化。 比較受益。
评分1344：跟着君之学烘焙（这本书给我的生活带来很大帮助，多谢君之）
评分木有烤箱
评分挺厚的一本，内容丰富很多，难度提高了
评分做甜点很像做化学实验。加点NaCl，加点Na2CO3，加点**粉末，用玻璃棒搅拌，充分混合，沿杯壁缓慢倒下，恒温180摄氏度加热……blabla~
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