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中國食物成分錶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國食物成分錶
☆☆☆☆☆
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楊月欣
北京大學醫學齣版社
2005-5
351
148.00元
9787810716789

圖書標籤: 營養學  營養  飲食  中國食物成分錶2004（第二冊）  健康  科普  生活  營養師   

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发表于2024-11-25

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圖書描述

《中國食物成分錶(2004第2冊)》是對《中國食物成分錶2002》（第一冊）的重要補充，是對我國食物成分數據資料的又一次豐富和發展。該書是在對過去4年中相關課題研究成果進行綜閤的基礎上，經過認真核對、比較、編輯而成的，共包括757條食物的一般營養成分數據，239條食物的氨基酸數據，323條食物的脂肪酸數據，另外還收錄入瞭部分食物的膽堿、生物素、泛酸、維生素K、維生素D的數據。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在學校圖書館。發現的神器。翻翻還是能發現亮點的。比如說裏麵還有三鹿奶粉啊。那時候還沒三氯氰胺吧。書的最後還有幾頁銅版紙的彩圖，教你辨識各種蔬菜。光西紅柿就有四種，占瞭一排啊。還有一個關於牛的身體部位的標號圖。另外你還能看2004年的勁脆雞堡長啥樣，當時的盒子好樸素啊。長知識分分鍾的事。

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必須要用的工作書

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