一座小行星的新飲食方式 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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Frances Moore Lappe

大塊文化

陳正芬

20070705

618

NT$ 450

平裝

9789867975522

圖書標籤: 飲食素食生活環保美食哲學喬布斯美國

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发表于2024-12-22

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一座小行星的新飲食方式 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

三十年前，《一座小行星的飲食》改變瞭數百萬人的地球觀，它是本書前身，探討的是：富饒的地球為甚麼會有飢荒？三十年後，作者帶著女兒安娜(梵文「食物」的意思)，走訪世界各個角落，繼續探尋著人、食物與地球之間環環相扣的意義，以及食物資源匱乏的解決之道。一場新的意識形態戰爭，決定瞭人類會有甚麼樣的星球，更決定我們將擁有甚麼樣的心靈。這不僅是改造地球的契機，更是一趟意義非凡的心靈之旅，它? A6示著：我們雖然隻有一個地球，它的繁盛未來牽繫於我們此刻的作為。這本書和希望有關，也和幸福快樂有關。

三十年來，數百萬人轉嚮以素食為主的有機飲食，同時有更多人吃下比以往還要多的肉。這其間，全球更首度齣現飢民與過食者人數相同的矛盾現象，反映著全球經濟在創造前所未有的富足同時，卻也使貧窮挨餓的人痛苦加劇。一股新的趨勢因而竄起，那就是撙節自然資源，以維護全人類而非少數人的福祉。本書涵蓋瞭兩個世代的觀點，由一對自稱在「希望邊緣」遊走的母女所完成。這趟旅程以食物為齣發點，決定她們想去? B識誰，或見識哪些事。主角包括此行遇到的人們，他們證明瞭許多可能，並朝著希望邁進。不同的文化、氣候與飲食習慣，卻有一群人對人類該如何生生不息抱持著相同看法，他們將經濟生活與永續經營地球的概念結閤，為肯定生命的價值與社群注入瞭新血，更從對食物的用心觀察中，發掘瞭新的世界觀。

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著者簡介

法蘭西斯‧拉佩(Frances Moore Lappe) 與安娜‧拉佩(Anna Lappe)

法蘭西斯有十三本著作，其中包括一本暢銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》(Diet for a Small Planet, 1971)。曾參與創立兩個緻力於解決全球食物問題與發展草根民主的組織。1987年獲頒「正直生活獎」( Right Livelihood Award )，此獎被喻為「另類諾貝爾」。至今隻有四位美國人獲此殊榮。本書寫作期間，法蘭西斯也是麻省理工學院的訪問學者。安娜是法藍西絲‧拉佩的女兒，擁有國際事務與公共事務研究的碩士學位。從小就接觸異國文化= 1A在南非、英國、法國與美國等地成長與工作。