文學的餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


文學的餐桌

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梁實鞦
廣西師範大學齣版社
理想國
2004-05
359
28.00元
平裝
飲食文化
9787563345366

圖書標籤: 美食  飲食  飲食文化  散文  美食文字  文學  文學的餐桌:飲食美文精選  颱灣   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

20世紀的中國文人懷鄉散文中,“故鄉的食物”是其永恒的主題。文人們背井離鄉,漂泊異域,隻能通過抒寫個體生命的味覺記憶,在鄉愁與食物的天然聯係中,凸顯自己對傳統文化的堅持。

梁實鞦的豆汁兒,唐魯孫的豌豆黃,張曉風的酸梅湯,董橋的涼拌小菜,大多是些以俗為雅的日常吃食。文人們或引用前人著述,或述說對故鄉風物的一往情深,在說味與品味中,體現可貴的平民精神,在味覺與語言的關係中,把玩中國語言文化的魅力!

說味,玩味,得味,迴味……

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著者簡介

焦桐,1956年生於颱灣高雄市。現任教於颱灣中央大學中文係。已齣版著作《咆哮都市》《失眠麯》《完全壯陽食譜》《我邂逅瞭一條毛毛蟲》等。


圖書目錄


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用戶評價

評分

大多是颱灣作傢,帶著颱灣的那種太輕的寫法

評分

很多寫的其實不是美食,而且颱灣作傢怎麼那麼喜歡考據?!《雞尾酒會》《蛤蜊的氣味》很有意思

評分

很舒服的一本書。適閤隨手讀

評分

良莠雜陳,前麵很好,後麵的比較水。

評分

锺意飲食,锺意文學,於是兩者結閤,更是我的菜~~

讀後感

評分

成天价忙忙乎乎, 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转, 我要是生在古代该有多好, 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了,与文学无关,我只喜欢这书里的美食种种,情感种种。

評分

成天价忙忙乎乎, 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转, 我要是生在古代该有多好, 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了,与文学无关,我只喜欢这书里的美食种种,情感种种。

評分

《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩,虽然有些篇章算不得很优秀,不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西,看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》:一向喜爱梁关于饮食的文字,在他的文字底下,能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...  

評分

美食散文,大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评,现根据评价推荐几篇。      陈平原《纸上得来味更长》;唐鲁孙《北平的甜食》;焦桐《论吃鱼》;林太乙《母爱拌在肉松里》;林文月《萝卜糕》;隐地《饿》;席慕容《刘家炸酱面》;宇文正《来自大食帝...  

評分

成天价忙忙乎乎, 可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转, 我要是生在古代该有多好, 缝缝补补、切菜焖饭…… 说远了,与文学无关,我只喜欢这书里的美食种种,情感种种。

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