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发表于2024-12-22
文学的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
20世纪的中国文人怀乡散文中,“故乡的食物”是其永恒的主题。文人们背井离乡,漂泊异域,只能通过抒写个体生命的味觉记忆,在乡愁与食物的天然联系中,凸显自己对传统文化的坚持。
梁实秋的豆汁儿,唐鲁孙的豌豆黄,张晓风的酸梅汤,董桥的凉拌小菜,大多是些以俗为雅的日常吃食。文人们或引用前人著述,或述说对故乡风物的一往情深,在说味与品味中,体现可贵的平民精神,在味觉与语言的关系中,把玩中国语言文化的魅力!
说味,玩味,得味,回味……
焦桐,1956年生于台湾高雄市。现任教于台湾中央大学中文系。已出版著作《咆哮都市》《失眠曲》《完全壮阳食谱》《我邂逅了一条毛毛虫》等。
梁实秋,唐鲁孙
评分高三睡觉前总喜欢翻翻,美食给人好心情。
评分很舒服的一本书。适合随手读
评分很多写的其实不是美食,而且台湾作家怎么那么喜欢考据?!《鸡尾酒会》《蛤蜊的气味》很有意思
评分80%的篇章都是台湾人写的,什么萝卜糕之类,或者其他奇奇怪怪的菜,无感。剩下那些20%我还真挺喜欢,尤其唐鲁孙的文章。
《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩,虽然有些篇章算不得很优秀,不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西,看到后半部分时却懒得继续动笔了。 梁实秋《粥》:一向喜爱梁关于饮食的文字,在他的文字底下,能让人看见于吃之外的更多情感和意味。他说虽然...
评分美食散文,大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评,现根据评价推荐几篇。 陈平原《纸上得来味更长》;唐鲁孙《北平的甜食》;焦桐《论吃鱼》;林太乙《母爱拌在肉松里》;林文月《萝卜糕》;隐地《饿》;席慕容《刘家炸酱面》;宇文正《来自大食帝...
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