具體描述
人人嚮往、喜歡江南，並不僅僅是因著江南的山山水水，其實還有著江南那誘人的美味。江南的清靈、江南的敏秀也全藏在瞭它們的美食之中。
江南菜係中最為有名的要數揚州菜。八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚州五亭橋、琵琶對蝦、菊花海螺等，揚州的八大名菜讓天下食客寜願散韆金，也要去享受揚州那仙般的生活，仙般的佳肴。
紅樓菜雖非典型的揚州菜，其“菜風”可謂跨越大江南北。但其主要風味應是以揚州菜為主的。紅樓菜較之揚州菜更具一種獨特的魅力。加之曹公在紅樓裏對紅樓美食的一層又一層的皴染，讓紅樓美食在成為口中美食的同時也成為瞭人人嗜之的文學美食、精神美食。
紅樓的長久流行與風行，也就意味著紅樓美食的長久流傳與風行。紅樓走進瞭韆傢萬戶，而紅樓美食也遍布大江南北。
著者簡介
圖書目錄
序章 彆有一番“食”天地
第一章 禮儀中的紅樓美食
第二章 風俗裏的紅樓美食
第三章 紅樓美食與養生
第四章 紅樓美食與娛樂
第五章 紅樓美食之美味關係
第六章 紅樓內外話美食
附錄 紅樓美食索引
· · · · · · (收起)
第一章 禮儀中的紅樓美食
第二章 風俗裏的紅樓美食
第三章 紅樓美食與養生
第四章 紅樓美食與娛樂
第五章 紅樓美食之美味關係
第六章 紅樓內外話美食
附錄 紅樓美食索引
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讀後感
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用戶評價
评分
太淺薄太沒誠意，隨便拉齣來點東西叨逼兩句就成書瞭？要麼是作者沒走心要麼就是水平不夠。最後人物比食物的那部分簡直要吐瞭牆頭草也沒有你這麼沒立場的好麼？
评分將美食與人事性情命運緊密結閤地娓娓道來，更增加瞭幾分雅緻與韻味。不是熟讀紅樓之後勤加思考，不能達到。
评分將美食與人事性情命運緊密結閤地娓娓道來，更增加瞭幾分雅緻與韻味。不是熟讀紅樓之後勤加思考，不能達到。
评分其實是個戲說。
评分寫美食就好好考證好好介紹，不要加一堆生拉硬套的小學生感悟，而且暗踩黛玉的地方不要太多
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