具體描述
本書介紹百種大受好評的人氣定番和果子＆繽紛多彩的新感覺創意和風甜點
由日本名店職人親授和風甜點做法
你也可以自己動手做齣令人驚艷、讚不絕口的新時尚和風甜點！
著者簡介
吉田靖彥
大阪．心齋橋的日式料理店主廚。
以傳統技法烹調當令食材，並提供多樣的創意料理，廣受顧客的歡迎。
圖書目錄
春夏鞦鼕，四季的和風甜點．和果子
和風水果甜點
最受歡迎的和風甜點．和果子
溫熱的和風甜點
雪泥．冰淇淋．雪花冰
西洋風味的和風甜點
創意和風甜點．和果子
和風甜點．和果子的製作方法
· · · · · · (收起)
和風水果甜點
最受歡迎的和風甜點．和果子
溫熱的和風甜點
雪泥．冰淇淋．雪花冰
西洋風味的和風甜點
創意和風甜點．和果子
和風甜點．和果子的製作方法
· · · · · · (收起)
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