丹·贝纳多特,博士,研究总监,美国运动医学学会院士,是佐治亚州立大学健康学院(School of Health Professions)营养系的副教授,同时也是该大学运动机能与健康系(Department of Kinesiology and Health)的副教授。贝纳多特担任着优秀运动员运动能力实验室的联合总监,在该实验室中,运动员接受训练与营养补充计划,以期达到最佳的运动表现。
《高级运动营养学》,本书内容包括:运动员的营养来源、达到最佳运动能力的营养因素、影响营养需要的因素、特殊能量系统的营养策略等内容。
说是“高级运动”营养学,其实不论是专业运动员,减肥的年轻人,防三高的中老年,基本原理都是一样的。不懂基础原理,很容易被市面上五花八门的养生忽悠弄懵。 比如血糖活动规律 有氧无氧的分别 吃什么碳水 为啥少吃多餐 然后再去根据不同的生理状况和目标,制订不同...
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科普书
评分初窥营养对于各种运动的意义和原理,以后踢球必须要补充运动饮料了。
评分很好的一本书 对自己的游泳和健身生涯有比较大的指导意义……血容量的运作方式还不是很理解·后面希望话一下时间深入学习.......另外晒太阳要保证Vd吸收和皮肤健康的平衡
评分科普书
评分相当专业的书,强调了碳水化合物的重要性。把各种运动需要注意关键点和营养搭配列举出来
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