悅然美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


悅然美食

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高傑 編
化學工業
2011-2
90
26.80元
9787122099365

圖書標籤: 美食  甜點  飲品  蛋糕  菜譜  傢常菜  吃貨   


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发表于2024-12-22

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圖書描述

《悅然美食:零起點學做烘焙糕點》是專為零起點的烘焙愛好者設計的新手指南,在簡單介紹烘焙必備的原料、工具和基礎知識後,分麵包、餅乾、蛋糕、小西點四部分詳細介紹近80例烘焙糕點的製作過程。讓您一冊在手,在傢國鬆體驗烘焙的美妙滋味,做個時尚烘焙達人。

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著者簡介

高傑,男,漢族,西式烹調技師,中西餐皆有所長。擅長法式西餐和粵菜,善於利用食物自身的營養和美味烹調菜肴。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚。曾先後在多傢高星級飯店擔任廚師長。

發錶文章20佘篇,多次擔任中央電視颱《天天飲食》、河南電視颱《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中國食品報》曾做專題報道。


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