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把政治理想寄寓于菜谱！嗯，里面有个素菜高汤的做法可以借鉴下，其他的很多只说原料不提配量，让我等厨房小白情何以堪。。。
评分啧啧，肉食者鄙。
评分特别赞的一本素食书，可惜和大多数烹饪古籍一样，不够细节呢，于是让我再次燃起了整理编辑古籍素食方子的兴致。古人真的比现代人懂吃喝懂时宜懂搭配懂生活，生不逢时啊。
评分“清永”“清芬”“清腴”，除了酱油和醋用太多，花椒和茴香用太多，煨和炸用太多，还是好看
评分作者为佛教徒，大谈肉食之鄙。而讲素食确为本色当行。
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