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沙锅美味30种

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卢健
金盾出版社
2000-11
63
8.00元
9787508211916

图书标签: 菜谱  砂锅菜   


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发表于2024-11-09

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图书描述

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做沙锅菜肴而编写。书中收入了具有代表性、符合时尚要求、且适合家庭制作的沙锅美味,每款一图,以简洁的文字对每款沙锅菜的用料配比、制作方法和成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

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