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京菜美味30种 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

京菜美味30种
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
王俊玲
金盾出版社
1997-09
63
8.00
平装
9787508203270

图书标签: 菜谱  京菜   

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发表于2024-11-22

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图书描述

内容提要

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家

庭学做京味菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适

宜家庭制作的京菜30种，每菜一图，以简洁的文字对

每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等作了翔实介

绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，

科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐

饮从业人员参考。

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用户评价

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玉兔五彩丝，熟鹌鹑蛋摆盘儿玉兔。 炸鸡八件，剁头不去爪，两腿、两翅、两脊背、一脯、一脖儿即八件。

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，分步骤。

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读后感

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