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MIYA字解日本
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
茂呂美耶
麥田出版社
2010/01/19
264
NT$360
平裝
Miya字解日本
9789861736068

图书标签: 日本  茂吕美耶  饮食  文化  飲食  美食  日本文化  生活   

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发表于2025-01-27

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图书描述

鄉土料理百選，你選哪一道？

所謂的「百選」，實際上只有九十九道料理，因為心目中最懷念的那一道家鄉菜，只有你才知道。

日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，選定九十九道各縣具代表性鄉土料理，命名為「農山漁村鄉土料理百選」。每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。此外，除了真正的鄉土料理，當地居民另外選出二十三道「想推薦給外地人的本地人氣料理」。「本地人氣料理」都是聞名全日本的佳餚或小吃，「鄉土料理」則有不少外地人從未聽聞或吃過的珍饈，非常有趣。

本書除了介紹料理之外，也漫然聊些有關料理的妙聞韻事，偶爾也插花描述日本某些縣的縣民性，並根據日本總務省、農林水產省、厚生勞動省、內閣府、警察廳等中央省廳所統計的數字結果，摘錄一些有趣的雜學知識，讓讀者進一步了解日本大和民族的國民性。

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著者简介

茂吕美耶（Moro Miya），日本埼玉县人，生于台湾高雄市，初中毕业后返日。1986—1988年曾在中国郑州大学留学。

她是运途坎坷的日中混血儿，二十岁为爱走天涯弃学嫁入豪门，离婚后只身携带两幼子千里迢迢留学郑州，卖过古董学过甲骨文，乐观抗癌逆转人生……日中之间的游走造就出这位传奇女子。

她是性情中人，爱读书爱写文章，但她不属于纯文学，始终很普罗大众，关注的是庶民文化生活，整天谈的是吃饭、洗澡、歌谣、传说、怪谈，展示的是物语的驳杂的日本之美。

她是中文写作的日本文化达人，制作“日本文化物语”网站（http：//miya.or.tv），浏览人次近百万，网友昵称“Miya”。

著有《物语日本》《江户日本》《平安日本》《传说日本》（历史系列）；译有梦枕貘《阴阳师》、冈本绮堂《半七捕物帐》小说系列等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

繁体字看的炸脑子，以为自己看的是去掉了假名的日文汉字

评分☆☆☆☆☆

繁体字看的炸脑子，以为自己看的是去掉了假名的日文汉字

评分☆☆☆☆☆

对照日本行政区划图来看，逐县介绍日本的地理历史和地方美食，值得一看。

评分☆☆☆☆☆

地域介绍和料理介绍，作为旅游导引比较合适，不算深入

评分☆☆☆☆☆

昨晚睡前看的，还挺饿

读后感

评分☆☆☆☆☆

这是恶补日本生活文化的第二本书…… 对于这一类不会看第二遍的书呢，我会选择买电子书。不占地儿，还轻，又便宜。虽然说Kindle出的这本电子书总喜欢把配图放在奇奇怪怪的地方，需要前翻后翻对照着看，而且字间距也不那么舒心，字体不美字号大小不合适，然而我依然推荐读电子...  

评分☆☆☆☆☆

适合还不太了解日本，但想要一次性补充一些基础信息的人看。 对日本已经有一定了解的人，可以学习部分日文的说法。 或者可以学习作者的思路，做一本属于你的《字解日本》 这本书对我来说更多的是作为一本索引，知道日本的一些关键词。 [字解日本] 应用场景之一： 下次再去日本...  

评分☆☆☆☆☆

我喜读书，喜码字，也喜厨艺。虽然身边人对我多有褒奖，但我并不由此而以“好男人”自居。我想，这三者大抵有着前世的牵连，都喜欢上了是极其自然的事情。我曾在不同的场合给朋友们打趣：做饭如作文，也要起承转合，精心调理；作文如做饭，要食人间烟火方得味道；而读书，实则...  

评分☆☆☆☆☆

作者是中文很好的日本人，从介绍一些大家平常经常听到的名词入手，按照食、衣、住、游四个方面，展示了一幅日本人平日生活的画卷。推荐给对日本菜感兴趣的同学，对日本动漫里面提到的一些东西一直搞不清楚是什么的同学，盘算着想去日本旅游的同学，还有，看书主要看画儿的同学 ...  

评分☆☆☆☆☆

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