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发表于2024-07-13
MIYA字解日本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
鄉土料理百選,你選哪一道?
所謂的「百選」,實際上只有九十九道料理,因為心目中最懷念的那一道家鄉菜,只有你才知道。
日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果,選定九十九道各縣具代表性鄉土料理,命名為「農山漁村鄉土料理百選」。每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。此外,除了真正的鄉土料理,當地居民另外選出二十三道「想推薦給外地人的本地人氣料理」。「本地人氣料理」都是聞名全日本的佳餚或小吃,「鄉土料理」則有不少外地人從未聽聞或吃過的珍饈,非常有趣。
本書除了介紹料理之外,也漫然聊些有關料理的妙聞韻事,偶爾也插花描述日本某些縣的縣民性,並根據日本總務省、農林水產省、厚生勞動省、內閣府、警察廳等中央省廳所統計的數字結果,摘錄一些有趣的雜學知識,讓讀者進一步了解日本大和民族的國民性。
茂吕美耶(Moro Miya),日本埼玉县人,生于台湾高雄市,初中毕业后返日。1986—1988年曾在中国郑州大学留学。
她是运途坎坷的日中混血儿,二十岁为爱走天涯弃学嫁入豪门,离婚后只身携带两幼子千里迢迢留学郑州,卖过古董学过甲骨文,乐观抗癌逆转人生……日中之间的游走造就出这位传奇女子。
她是性情中人,爱读书爱写文章,但她不属于纯文学,始终很普罗大众,关注的是庶民文化生活,整天谈的是吃饭、洗澡、歌谣、传说、怪谈,展示的是物语的驳杂的日本之美。
她是中文写作的日本文化达人,制作“日本文化物语”网站(http://miya.or.tv),浏览人次近百万,网友昵称“Miya”。
著有《物语日本》《江户日本》《平安日本》《传说日本》(历史系列);译有梦枕貘《阴阳师》、冈本绮堂《半七捕物帐》小说系列等。
地域介绍和料理介绍,作为旅游导引比较合适,不算深入
评分当时花了很多钱在读这些书
评分下午茶的随笔类读物,但也会因此增添去日本的念头。
评分地域介绍和料理介绍,作为旅游导引比较合适,不算深入
评分下午茶的随笔类读物,但也会因此增添去日本的念头。
全书最让我有所感触的,大概就是日本中学的校服了。 每年6月繁花烂漫,我始终无法想象刊登在日本各大报纸上身着水手服的美少女靓照,会构成一道多么壮观华丽的盛景。 大概是两年前吧,广州还是哪个省的一所高中,为了改革学生风貌,决定引进日韩版的校服。 我曾经看过那版校服...
评分适合还不太了解日本,但想要一次性补充一些基础信息的人看。 对日本已经有一定了解的人,可以学习部分日文的说法。 或者可以学习作者的思路,做一本属于你的《字解日本》 这本书对我来说更多的是作为一本索引,知道日本的一些关键词。 [字解日本] 应用场景之一: 下次再去日本...
评分茂吕美耶的《物语日本》、《江户日本》、《平安日本》,到现在的这本《字解日本》,都是轻松的读物,在等车的空隙,在入睡前的一刻,在喝下午茶的当儿,不知不觉之间,绝对可以愉悦地快读一过。 茂吕美耶的文字有料,有趣,《字解日本》更是有声有色,何也?因为谈...
评分没花什么力气就一口气读完了 内容轻松有趣 作者为中日混血儿,以她独特的视角通过介绍日本的衣食住游,向读者展示日本现代的文化。 内容范围广、杂,但深度有限。有助于人们对现代日本各层面形成初步认识和广泛了解。
评分我喜读书,喜码字,也喜厨艺。虽然身边人对我多有褒奖,但我并不由此而以“好男人”自居。我想,这三者大抵有着前世的牵连,都喜欢上了是极其自然的事情。我曾在不同的场合给朋友们打趣:做饭如作文,也要起承转合,精心调理;作文如做饭,要食人间烟火方得味道;而读书,实则...
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