《中等職業教育國傢規劃教材配套教學用書:飯店英語聽說(上冊)(飯店服務與管理專業)》為中等職業教育旅遊專業學生飯店管理方嚮英語教材，內容力求與飯店服務工作流程緊密相連，注重與實際服務工作的高度銜接性，旨在幫助飯店管理專業學生和從業人員掌握英語運用和交際能力。《中等職業教育國傢規劃教材配套教學用書:飯店英語聽說(上冊)(飯店服務與管理專業)》分為前颱、客房兩個部分。內容涉及房間預訂、入住、大堂服務、商務中心、貨幣兌換、購物、退房、客房服務、失物認領、投訴處理等。
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