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咖啡师顶级技术－现代人·饮品系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

咖啡师顶级技术－现代人·饮品系列
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
旭屋出版
丁玲
2009-4
95
32.00元
9787501968497

图书标签: 咖啡  生活  文化  饮食  饮料  美食  品味  ★   

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发表于2024-11-04

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图书描述

《咖啡师顶级技术》介绍了：必备技术，浓缩咖啡，技法提升，花式咖啡，调味糖浆的使用，巧克力饮料，顶级提议等等。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

主要是花样咖啡，针对的是咖啡师，所以还考虑了一些新意和配合的甜点。器具方面只有意式浓缩咖啡机和法压壶，还强调了法压壶的好处，但我在其他书上可是没觉得法压壶好。

评分☆☆☆☆☆

有一些参考价值，不过大部分都是一些花式咖啡的配方

评分☆☆☆☆☆

还挺喜欢咖啡的，进而喜欢这种文化。

评分☆☆☆☆☆

这本书主要介绍意式咖啡的原理，做法，挺值得推荐的一本书

评分☆☆☆☆☆

含有几款咖啡饮品的配方不错

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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