世界咖啡地圖 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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謝博戎

積木

謝博戎

2016-1

256

NT$980

精装

9789864590131

图书标签: 咖啡美食 Coffee 生活艺术科普人文淘宝待购

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发表于2024-12-28

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图书描述

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著者简介

詹姆斯•霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡师，咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

阅读体验四星加一星收藏价值，下午就着杯孔加看完了后半本…

评分☆☆☆☆☆

图文并貌的经典咖啡教科书

评分☆☆☆☆☆

非常好看的一本书，章节的分类也特别赞。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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读后感

评分☆☆☆☆☆

作者非常棒，书中对世界各个咖啡产地都有详细描写。也提到了很多煮咖啡的秘诀，满绝对干货，喜欢咖啡的小伙伴千万不要错过哟！系统专业的同时又深入浅出，很好理解，可以说是一本咖啡入门必备指南。朋友推荐的，最近刚好想了解一些咖啡知识，对于我这样的咖啡小白来说简直是福...

评分☆☆☆☆☆

◎《世界咖啡地图》是全球公认的伟大咖啡圣经！美国亚马逊、英国亚马逊咖啡类图书排行第一位，荣获《经济学人》杂志2014年度最佳饮食图书之一！ ◎作者詹姆斯•霍夫曼，获2007年世界咖啡师大赛冠军（咖啡界的奥运会），行业领军人物，在本书中为全球咖啡迷倾囊道出心得经验、...

评分☆☆☆☆☆

原著中给我印象最深的一句话便是：over the years most people have been conditioned not to think of coffee as being a fresh food product. 我觉得这便是我们很多人对咖啡错误的解读导致我们无法领略它真正的美。coffee来自于一种叫coffee cherry的水果，真正由新鲜采摘的...

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