The Professional Barista's Handbook

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出版者:Scott Rao
作者:Scott Rao
出品人:
页数:99
译者:
出版时间:2008
价格:0
装帧:Hardcover
isbn号码:9781605300986
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡
  • coffee
  • 咖啡学
  • Espresso
  • Barista's
  • Handbook
  • Professional
  • 美食学
  • Barista
  • Coffee
  • Brewing
  • Espresso
  • Latte
  • Specialty Coffee
  • Professional
  • Manual
  • Technique
  • Training
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读后感

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这本书最大的特点是,不是告诉你该用何种方式去做咖啡, 而是告诉你这种做咖啡的方式合理在什么地方。 并且通过深入浅出的方法,给大家一个比较完善制作咖啡的系统。 虽然是加拿大出版的刊物, 有很多还有澳洲的特点。例如如何用勺子进行倒奶, flat white的特点。 最后值得...

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这本书最大的特点是,不是告诉你该用何种方式去做咖啡, 而是告诉你这种做咖啡的方式合理在什么地方。 并且通过深入浅出的方法,给大家一个比较完善制作咖啡的系统。 虽然是加拿大出版的刊物, 有很多还有澳洲的特点。例如如何用勺子进行倒奶, flat white的特点。 最后值得...

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这本书最大的特点是,不是告诉你该用何种方式去做咖啡, 而是告诉你这种做咖啡的方式合理在什么地方。 并且通过深入浅出的方法,给大家一个比较完善制作咖啡的系统。 虽然是加拿大出版的刊物, 有很多还有澳洲的特点。例如如何用勺子进行倒奶, flat white的特点。 最后值得...

用户评价

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偶像

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书里还藏着我的门卡……嘿嘿。第一遍,学英文;第N遍,学咖啡。很简单,但每一次都能发现自己不知道的事。

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书里还藏着我的门卡……嘿嘿。第一遍,学英文;第N遍,学咖啡。很简单,但每一次都能发现自己不知道的事。

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50-50

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