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很多时候手冲的细节！很多思考和玄学！很多相反的处理都有好结果
评分日本名店各店拿出一到三款名品咖啡的冲泡方法，图解很明白，很多经验可以学习~又是泡在书店里看的。
评分用类似聪明杯的办法不用手冲壶冲瑰夏的手法学到了！简单好控制，随便什么豆子都可以用唉！
评分每家的冲法不一 其实手冲并没有绝对的正确 而是找到适合自己的方式去表达 使顾客接受 好喝的就是好手法
评分从粉水比各种准备到冲煮步骤都很详细。方法“千奇百怪”，开眼了，需要慢慢消化
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