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華北民食考 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

華北民食考
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发表于2025-03-06

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圖書描述

古關於飲食的著作都是為皇傢或富裕人傢寫的，絕少提及中等以下人傢的日常飲食。本書彌補瞭這方麵的遺憾，記錄瞭民國平常人傢的三餐飲食，帶你走進民國人傢。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

難得齊先生心係苦寒人，為饅頭棗糕窩頭火燒們著書立傳。原來花捲是「花樣極多」的捲子！我一直以為是「像花一樣的捲兒」。

評分☆☆☆☆☆

包子即饅頭

評分☆☆☆☆☆

原來三鮮「最普遍的一種」是蝦仁、海參、鼕筍⋯⋯

評分☆☆☆☆☆

包子即饅頭

評分☆☆☆☆☆

北方平民的日常吃食~比較簡略的介紹，如果能結閤更多四時生活場景以及民俗來寫應該會更有看頭。作為一個在北方呆瞭七年的南方人，我竟然大部分都吃過呢????

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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