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华北民食考
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发表于2025-01-27

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图书描述

古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的，绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾，记录了民国平常人家的三餐饮食，带你走进民国人家。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

贫穷的碎片

评分☆☆☆☆☆

難得齊先生心系苦寒人，為饅頭棗糕窩頭火燒們著書立傳。原來花卷是「花樣極多」的卷子！我一直以為是「像花一樣的卷兒」。

评分☆☆☆☆☆

休假前无心工作，看看吃的~

评分☆☆☆☆☆

北方人家繁多的人口，也造就了较为粗犷的饮食~ 各种主食的小集子。

评分☆☆☆☆☆

其实，真的不是面食考么？太平铺直叙了吧，哎~不过有一点我挺确认的，他所说的北方，和我老家的北方不是一个北方，我的老家，在吃食上，从前该是更加贫瘠的吧，我小的时候都能够感受到。

读后感

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