古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的,绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾,记录了民国平常人家的三餐饮食,带你走进民国人家。
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其实,真的不是面食考么?太平铺直叙了吧,哎~不过有一点我挺确认的,他所说的北方,和我老家的北方不是一个北方,我的老家,在吃食上,从前该是更加贫瘠的吧,我小的时候都能够感受到。
评分北方平民的日常吃食~比较简略的介绍,如果能结合更多四时生活场景以及民俗来写应该会更有看头。作为一个在北方呆了七年的南方人,我竟然大部分都吃过呢????
评分原來三鮮「最普遍的一種」是蝦仁、海參、冬筍⋯⋯
评分食物非得吃过之后才有共鸣,描述的再细致看着也是干瞪眼。
评分包子即馒头
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