华北民食考

华北民食考 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中信出版社
作者:齐如山
出品人:
页数:80
译者:
出版时间:2014-5-25
价格:0
装帧:
isbn号码:9787893990571
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食 
  • 民俗 
  • 齐如山 
  • 随笔 
  • 美食 
  • 中国 
  • 吃 
  • 散文/随笔 
  •  
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古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的,绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾,记录了民国平常人家的三餐饮食,带你走进民国人家。

具体描述

读后感

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用户评价

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其实,真的不是面食考么?太平铺直叙了吧,哎~不过有一点我挺确认的,他所说的北方,和我老家的北方不是一个北方,我的老家,在吃食上,从前该是更加贫瘠的吧,我小的时候都能够感受到。

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北方平民的日常吃食~比较简略的介绍,如果能结合更多四时生活场景以及民俗来写应该会更有看头。作为一个在北方呆了七年的南方人,我竟然大部分都吃过呢????

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原來三鮮「最普遍的一種」是蝦仁、海參、冬筍⋯⋯

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食物非得吃过之后才有共鸣,描述的再细致看着也是干瞪眼。

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包子即馒头

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