圖書標籤: 美食  川菜  烹飪  唯有美食不辜負愛。  飲食文化  飲食  食譜  食   

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誠意之作，每道菜都源遠流長，讓對川菜隻有“辣”二字理解的人更正瞭觀念

詳細有用，菜品適閤傢常做。

有頁麵瞭……V……自己隻能厚臉皮打五星力薦啦^_^

誠意之作，每道菜都源遠流長，讓對川菜隻有“辣”二字理解的人更正瞭觀念

誠意之作，每道菜都源遠流長，讓對川菜隻有“辣”二字理解的人更正瞭觀念

“偷偷地希望你能喜欢这本书”，月光在前言中写道。 这样一本用心之作，怎么能让人不喜欢呢？ 得知月光出书后，立刻雀跃的下单。虽然自己还住在学校，虽然自己的生活还没能展开，也没有一个厨房来让我大施拳脚。但又何妨，读着她的书，就觉得生活真是甜蜜又美好，自己充满...  

匆匆一读，因大部分内容都是这两年断断续续看过的，所以速度极快。 就我所接触的，深感这是自石光华《我的川菜生活》后所出版的最重要的一本川菜书，扶霞·邓洛普的《鱼翅与花椒》差可比拟， 至于那本《细说川菜》市面绝迹无缘得见，就不谈了。 其实我是想写篇长评的，但是文...  

我与菜谱打交道的经历要追溯到小学时期，当时父亲有本封面都磨掉了的菜谱，记录了上百种菜肴的制作方法，一道菜简明扼要地占据一至二页。全书300多页密密麻麻，记载了许多有趣的菜肴，什么黄金鸡，什么板桥豆腐，什么芙蓉蛋…… 这些极有特色的菜名有的还带着典故，我偶尔把它...

这是一本真正的费心之作，看过书稿的每一位编辑，都被作者的敏锐+探索精神所折服。 　　美食达人水晶月光和川菜结缘，不仅是因为她工作上开设有成都旅游与美食文化产业相关课程，更因为她就是一个狂热的美食爱好者、一个正宗的川菜迷。 　　博士毕业后她很自然地选择在美食...  

水晶的书来，空气里仿佛都有辣椒的味道！当年一起写美食博客的小伙伴，彼时我未嫁人她博士在读，而如今都成家，也各自都有了一本属于自己的小书。就对美食的钻研度而言，水晶比我精进，完全按照博士论文的水准来写一本川菜美食书，钦佩又感动！是绝对值得一度的四川美食初学...