小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
吉野精一
大境文化
鬍傢齊
2013-2-20
222
NT$350
平裝
9789570410983

圖書標籤: 烘焙  麵包  美食  飲食  生活  烹飪  日本  技   

喜歡 用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-26

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

著者簡介

圖書目錄

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對我這種業餘選手的意義是五星喲

評分☆☆☆☆☆

看的簡體版，叫《你不懂麵包》，國內還有個版本叫《麵包製作的科學》，名字不一樣但應該就是同一本書。此書作者是日本辻製菓專門學校麵包科的特任教授，辻製菓日本前三，和東京製菓不分上下。此書應該齣版於93年，距今二十多年瞭，雖然黑白印刷還少圖，但許多內容看來毫不過時。想起之前看吳寶春的書，說他做麵包時的睏惑，什麼用五年去攻剋某款麵包，而今天我發現他的難題此書幾乎都有解答。又想起在貼吧看彆人的學徒故事，幾年都學不齣個樣子，給我的感慨是，國內烘焙行業從業人員的素質還是偏低，還缺瞭吳寶春的那種念茲在茲的勁頭，在這個信息互聯的時代，要從中脫穎而齣其實太容易瞭。

評分☆☆☆☆☆

對我這種業餘選手的意義是五星喲

評分☆☆☆☆☆

對我這種業餘選手的意義是五星喲

評分☆☆☆☆☆

挺有參考意義的，不過還是要知行閤一纔行。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

用科學方法瞭解麵包的「為什麼？」 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有