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发表于2024-11-22
中国营养师培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《中国营养师培训教材》的内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。本教材由全国数十位相关领域的专家编撰、审定,具有较强的科学性。本教材考虑到我过营养工作的实际需要,增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇,内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面,具有较强的实用性。
元素化学部分头大。真的,我的读书笔记写的特工整,可是我连自己的笔记都看不下去了……
评分好歹俺也是高级公共营养师呢,科科。
评分很权威的一本营养学的教材,比起市面上那些狗血的营养保健之类的书籍科学很多,也可以作为一本工具书参考。
评分前面基础理论读完之后后面读不太懂了。悲催的纯文科生。重新买了别的书来读。这本就读到这吧。
评分好歹俺也是高级公共营养师呢,科科。
时隔已久,细节已经忘记了。但它产生的影响会伴随一生。 看起来很学术的一本书,读起来也不会有多少趣味盎然,但在这个每天都有新鲜花哨的保健知识诞生的时代,它能帮你抵挡无数班门弄斧的无聊文章。 它的出发角度非常简单:人体的基本需求。朴实的很,没有什么“改变你一生的...
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