具體描述
“吃道”是僅次於孔孟大道的學問，如嚮不瞭解東方國情的外國人打聽打聽， “吃學”可能蓋過孔孟之學。可是很怪，中國樣樣書都有，惟獨“吃”的書很少。如此一門皇皇大道竟無經典可循。我在大圖書館中找瞭幾個月，關於“吃”的記載最古的有《齊民要術》——後魏賈思勰寫的。其中有不少烹任方法，那時代砂糧和醬油尚未發明，菜也好不瞭多少。其次是唐人寫的《膳夫經》，草草數百字，一鱗半爪，無中參考。一晃數百年，一片空白，到瞭元朝纔算有瞭一部《飲膳正要》，內容全是做補藥的菜。
著者簡介
圖書目錄
讀後感
这两天卧病在床，把它看完了。看得出来，唐老先生吃的着实不少，对很多民国时候大家主的厨房也很了解。写的呢，描写的水平似乎还差点，总是那么几个形容词翻来覆去地用，更没有《寒夜客来》那么多考证。所以，看看还行。 又：到处都说珍妃是他姑奶奶的事，序里面还提到他的伯祖...
評分这两天卧病在床，把它看完了。看得出来，唐老先生吃的着实不少，对很多民国时候大家主的厨房也很了解。写的呢，描写的水平似乎还差点，总是那么几个形容词翻来覆去地用，更没有《寒夜客来》那么多考证。所以，看看还行。 又：到处都说珍妃是他姑奶奶的事，序里面还提到他的伯祖...
評分这两天卧病在床，把它看完了。看得出来，唐老先生吃的着实不少，对很多民国时候大家主的厨房也很了解。写的呢，描写的水平似乎还差点，总是那么几个形容词翻来覆去地用，更没有《寒夜客来》那么多考证。所以，看看还行。 又：到处都说珍妃是他姑奶奶的事，序里面还提到他的伯祖...
評分这两天卧病在床，把它看完了。看得出来，唐老先生吃的着实不少，对很多民国时候大家主的厨房也很了解。写的呢，描写的水平似乎还差点，总是那么几个形容词翻来覆去地用，更没有《寒夜客来》那么多考证。所以，看看还行。 又：到处都说珍妃是他姑奶奶的事，序里面还提到他的伯祖...
評分这两天卧病在床，把它看完了。看得出来，唐老先生吃的着实不少，对很多民国时候大家主的厨房也很了解。写的呢，描写的水平似乎还差点，总是那么几个形容词翻来覆去地用，更没有《寒夜客来》那么多考证。所以，看看还行。 又：到处都说珍妃是他姑奶奶的事，序里面还提到他的伯祖...
用戶評價
富貴人傢。
评分這本書把唐魯孫的原著改瞭好多，但是當初我看的就是這本
评分終於找到這本書瞭TAT 大學期間讀過，一直驚為天人
评分文是纔子文字，書卻做的一般。唐老的文字好在，能夠把人五髒廟裏若乾沉睡的饞蟲，一一喚醒。
评分插圖是敗筆。。文字量少，不過癮。
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